Padlizsán Parmigiano

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 perc min
    • 0.0.2 114,66kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  40 perc min

• Energiaérték
  

  114,66kcal

• értékelés

• recept

Ez a klasszikus olasz étel senkit sem hagy el közömbös. Kemencében sült padlizsán mozzarellával, nagyon étvágygerjesztő, ízletes és kielégítő. A recept meg fogja tenni mind az ünnepi asztalra, mind az egyszerűsítésre főzze otthon, és kérjük, szeretteit.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• Padlizsán – 3 db
• Paradicsom – 2-3 db.
• Hagyma – 1 db.
• Mozzarella sajt – 250 g
• Parmezán sajt – 20 g
• Csiperkegomba – 5-6 db.
• Növényi olaj – 5-6 evőkanál
• Rántva – 4 evőkanál
• Búzaliszt – 3-4 evőkanál
• Fokhagyma – 1-2 szegfűszeg
• Szárított oregánó (vagy olasz gyógynövények keveréke) – 1 egy csipet
• só
• bors
• cukor

40 мин мин40 мин мин 114,66

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. A padlizsánt körülbelül fél centiméter vastag körökre vágjuk. Sót hagyjuk 20-30 percig tartani.
2. Tekerje padlizsán lisztben, mindkét oldalán megsütjük növényi olaj. Helyezze egy szalvétával borított tányérra, adja meg engedje le a felesleges olajat.
3. Vágjuk a hagymát gyűrűkbe, és főzzük növényi olajban mindaddig, amíg átláthatóságot. Adjon hozzá finoman apróra vágott gombát.
4. Hámozzuk meg a paradicsomot a bőrről (ehhez vágásokat és apróféléket készíthetünk) öntsünk forrásban lévő vizet), apróra vágjuk és adjuk a serpenyőbe. Cook 5 min. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és oregánót. Adjunk hozzá sót és bors ízlés szerint. Ha a mártás savas, adjunk hozzá egy kevés cukrot. keresztül kapcsolja ki néhány percre a tűzről, és hagyja kissé lehűlni.
5. Helyezze a szósz felét a sütőedény aljára.
6. Helyezzen egy réteg padlizsánt a szószra. Megszórjuk reszelt mozzarella.
7. Egy másik réteg padlizsán és sajt.
8. A fennmaradó mártást olvassa el úgy, hogy az oldala széle legyen, ahol a padlizsán és a sajt látható. Helyezze előmelegítve 180 fokra sütőben 20 percig.
9. Reszelje a parmezánt egy finom reszelőn, keverje össze zsemlemorzsaval. szór rakott és főzzük további 10 percig.
10. Az ételt melegben szolgálják fel, miközben megőrzi egyedi tulajdonságait az illat! Az olasz sütemények és egy pohár bor ideális.