Padlizsán kaviár – részletes recept a főzéshez. друзьями: 
Time:35 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 8-10, mint snack A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. padlizsán
- 2 sárga paprika
- 2 paradicsom
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. balzsamos ecet
- 1 evőkanál. l. narancslé
- 1 evőkanál. l. őrölt koriander
- 60 ml. olívaolaj
- 2/3 Art. joghurt
- Só és őrölt fekete bors ízlés szerint
- 4 evőkanál. l. petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán kaviár, édes paprika, paradicsom, hagyma, fokhagyma, balzsamos ecet, narancs gyümölcslé, koriander, joghurt, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Olaj padlizsán, bors és paradicsom. Tegye őket egy sütőlemezre, és helyezze a sütőbe. Süssük, amíg lágy, kb. 20 percig.
- Hámozza padlizsán, paprika és a paradicsom. Sauté apróra vágott hagymát és a fokhagyma. Helyezze a keveréket egy élelmiszer-feldolgozógépbe, adja hozzá hagyma-fokhagyma keverék, ecet, narancslé, koriander, olívaolaj, joghurt, só és bors. Add hozzá apróra vágva petrezselyem.
