Ízletes tekercsek, amelyek főételként vagy másként is felszolgálhatók köret A mentajegyek harmonikusan keverednek a többivel összetevők, bevezetve egy frissesség elemet. Cukkini sütés helyett padlizsán megpróbálhatja megsütni őket a grill. Ha azonban küldje a zöldségeket a sütőbe, ellenőrizze, hogy a szeletek nem túl-e тонкие, чтобы они не сгорели. 
Time: 55 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 közepes kemény padlizsán
- 2 közepes kemény cukkini
- Kulináris spray olívaolaj
- 2 evőkanál. ricotta sajt
- 1,5 evőkanál. reszelt parmezán
- 1/2 evőkanál. friss mentalevél finoman aprítva
- 1/2 evőkanál. friss petrezselymet apróra vágva
- 2 sárgája, kissé felvert
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva vagy finoman aprítva reszelt
- 1 friss chili, vetőmag nélkül és apróra vágva
- Finomra reszelt szerecsendió (többször húzza egészben reszelő anya)
- Maroknyi friss bazsalikom levelek kézzel szakadt.
- 3 evőkanál. Passat paradicsomszósz
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. panko zsemlemorzsa
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, cukkini, szósz paradicsom, zsemlemorzsa panko, ricotta sajt, parmezán sajt, chili paprika, szerecsendió, menta, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 232 ° C-ra. Vágja végig a cukkinit és a padlizsánt vékony rétegekbe. Permetezzen egyenletesen a kapott mindkét oldalára szelet főző spray, ízesítsük sóval és borssal. Süssük, amíg lágyság és barna szín (körülbelül 20 perc). előtt kezdje el dolgozni a cukkini és padlizsánnal, hagyja lehűlni. a sütő hőmérséklete 190 ° C-ig
- Egy tálban egyesítsük a ricottát, 1 evőkanál. Parmezán, egész menta és petrezselyem (néhány evőkanál kivételével), sárgája, fokhagyma, chili, szerecsendió dió, kis mennyiségű sót és borsot. Vigyen fel kanállal a tölteléket tekercselje az egyes padlizsán és a cukkini csíkot. Helyezze be a tekercseket egy sütőedénybe, meghintjük a tetejére bazsalikommal, majd azután egyenletesen takarja le a szél.
- Olvassa el a vajat egy kis serpenyőben, vegye le a sütőből tüzet. Keverjük össze a maradék 1/2 evőkanál panco zsemlemorzsával. Parmezán, petrezselyem és menta. Ha azt tervezi, hogy kitölti a edényeket előre, a tekercset és a kenyérkeveréket légmentesen tárolja tárolóedényt a hűtőszekrényben vagy a fagyasztóban. spread az ételek tetejére.
- Ha az összes szoba eléri a szobahőmérsékletet, süssük hűtőszekrényben, 190 ° C-on, amíg aranybarna meg nem jelenik buborékok.
