Nyári Ratatouille

3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 1 óra
    • 0.0.2 50,3kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra

• Energiaérték
  

  50,3kcal

• értékelés

• recept

A Ratatouille egy ízletes zöldségpörkölt Franciaországban. Főzzük otthon könnyű, nincs szükség különleges erőfeszítésre.

Kezdjük!

Az összetevők

0/12 összetevők

• Paprika – 350 g
• Paradicsom – 350 g
• Hagyma – 200 g
• Növényi olaj
• Padlizsán – 500 g
• Cukkini – 500 g
• Paradicsom – 500 g
• Növényi olaj – 5 evőkanál. l.
• Fokhagyma – 4 szegfűszeg
• lomb
• só
• bors

1 ч1 ч 50,3

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először készítse elő a mártást. Ehhez tegye be a sült paprikát a sütőt kb. 30 percig, 180 fokos hőmérsékleten, amíg el nem megy feketéni kezd. Hagyja a borsot lehűlni, meghámozni és finoman megsemmisíteni vágjuk.
2. Dice a hagymát.
3. Hámozza meg a paradicsomot, és apróra vágja.
4. Olajjal melegített serpenyőben süssük meg a hagymát, adjuk hozzá borsot, főzzük további 3 percig, majd paradicsomot. Pároljuk még 3 percig, sózzuk.
5. Helyezze a mártást egy tálba, és darálja meg egy kézzel keverővel.
6. Helyezze a mártást a sütőedény aljára.
7. Zöldségeket – padlizsán, paradicsom és cukkini – körökre vágják. Ossza fel viszont a mártást.
8. Egy benzinkútot készítünk. Csiszolja a fokhagymát, a gyógynövényeket, keverje össze olajat, adjunk hozzá sót és borsot.
9. Öntözzük meg a zöldségeket öntettel, fedjük le fedővel vagy fóliával, és küldje egy órán keresztül a sütőbe 190 fok hőmérsékleten.

Kulcsszavak:

• Vegetáriánus menü
• második
• zöldségek
• Főételek
• sovány menü
• ratatouille