A szivárványos sült zöldségek ideális előétel meccsek és filmek megtekintése barátok és rokonok társaságában. Ő kevesebb ártalmas, mint a chips vagy sült krumpli, de ugyanolyan érdekes és ízletes. Sült többszínű zöldséget korábban hosszú szalagokra vágva. A sárga burgonya jól megy ide, narancssárga édes burgonya és lila sárgarépa, és ezek sütésével a zöldségeket egyesítik egymással. Szitálja őket olívaolajjal, megszórjuk sóval és borssal, és helyezzük egy nagyon forró sütőbe. Mártsa az elkészített sült botokat aioliba és szemcsés fokhagymás mártással mustár.
A recept írója – Ayesha Curry – Kanadai-amerikai színésznő, híres szakács, kulináris író könyvek és televíziós személyiség
Time: 40 мин. nehézség: egyszerű adagolás: 4–6 receptek: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Növényi botok
- 2 közepes édesburgonyagumó, 0,5 mm vastag szalagokra vágva cm.
- 2 közepes burgonyagumó, 0,5 mm vastag szalagokra vágva cm.
- 4 lila sárgarépát (kb. 240 gr), félre vágva és aztán hosszirányban 4 részre
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 0,5 teáskanál granulált fokhagyma
Mustár aioli
- 3/4 Art. majonéz
- 3 evőkanál. l. szemcsés mustár
- 1 kis fokhagyma-gerezd reszelt
Receptek hasonló összetevőkkel: édesburgonya (édesburgonya), burgonya, sárgarépa, aioli szósz, fokhagyma granulátum, mustár teljes kiőrlésű majonéz
Receptek elkészítése:
- Helyezze a serpenyőt a sütő középső rácsára és előmelegítse 230 ° C
- Aioli: keverjen össze egy kis tálban majonézt, mustárt, fokhagymát, és meghintjük nagylelkűen őrölt fekete borssal. Tedd be hűtőszekrény zöldségek sütés közben.
- Sült zöldségek: keverjük össze a sárgarépát egy nagy tálban, burgonya és édes burgonya olívaolajjal, fokhagymával, 1 teáskanál. só és egy kis fekete bors. Helyezze a zöldségeket előmelegítettre sütés. Süssük ropogós és aranybarna színig, a sütőlapot a másik oldalra fordítva és a zöldségeket egyszer belekeverve sütés közepén, 18-20 perc.
- Helyezze a zöldségeket egy tányérra, és tálaljuk aiolival.
