New York-i sajttorta málna: video recept

0

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 314,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  314,3kcal

• értékelés

• recept

Ha még soha nem főtt sajttorta, nagyon ajánlom főzze otthon ezzel a recepttel. Kiderül, nagyon gyengéd és olyan finom!

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Sült tej keksz-300 gr
• Vaj-120 gr
• Túrós-400 gr
• 2 tojás
• Krém 33% -200 ml
• Cukor-120 g
• Kukoricakeményítő-30 g
• Fagyasztott málna – 200-300 g
• Agar-agar-5 g (vagy zselatin)

1ч 30мин1ч 30мин 314,3

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Csiszolja össze a sütiket morzsákba egy turmixgép vagy egy sodrófa segítségével.
2. Megolvasztjuk a vajat, adjuk hozzá a keksz morzsákhoz. jól keverje össze, tegyen egy formába (átmérője 20 cm), terjessze alján és oldalán, 3 cm magas fokos sütőben 10 percig. 10 perc elteltével távolítsa el és csökkentse sütő 120 fokra.
3. Keverje össze a krémet a tojásokkal, alaposan keverje össze. Egy másik tálban keverje össze jól 100 gramm cukrot, 30 gramm keményítőt és túrót keverjük össze egy keverővel, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt és a tojást, jól keverjük össze.
4. Öntsön az alaprészbe a sütikből és tegye 70 percre a sütőbe 120 fok hőmérsékleten.
5. Nyomunk egy kis málna, adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint), jól keverjük.
6. Vegyünk körülbelül 100 ml vizet és tegyünk tűzbe 5 g agar-agart, alaposan keverje meg. Öntsön málnát ezzel a keverékkel.
7. Öntsük a bogyókeveréket a sajttorta tetejére és szintezzük be.
8. Hagyja lehűlni a sajttorta, majd fedje le egy formájú filmmel, készítse be kis lyukakat, és tegye a hűtőszekrénybe 4-5 óráig teljes megszilárdulás.

Kulcsszavak:

• desszert
• a teára
• málna
• sajttorta