A narancshéj és a szárított áfonya kombinációja adja ezeket a kúpokat elképesztő fényes íz. Ha gyúrjuk a tésztát, nagyon használják hideg vaj, amely látható lesz a tésztában apró darabokban garantálja, hogy a zsemle meg lesz kissé réteges. És úgy, hogy rétegeik oldalról láthatóvá váljanak, a tészta körök kivágásakor ne görgessen a fémvágón, hanem tartsa mindig egyenesen. Kész muffin megszórjuk sima jegesedés narancsléből és porcukorból. Nagyszerű ötlet reggelit. És a reggelire, hogy még több örömet nyújtson, gyúrja meg a tésztát és az előző éjszakán vágja le a lejtőket, hagyja őket hűtőszekrényben és reggel csak sütni kell zsemlét. Ossza meg barátaival: 
Idő: 55 perc nehézség: Közepes mennyiség: 14-16 db. A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. + 1/4 Art. liszt
- 1/4 Art. granulált cukor + extra a pogácsa megszórásához
- 2 evőkanál. l. sütőpor
- 2 teáskanál durva só
- 2 teáskanál reszelt narancshéj (2 narancs)
- 340 gr kockára vágott hideg vaj
- 4 nagy tojás, kissé megverték
- 1 evőkanál. hideg krém
- 1 evőkanál. szárított áfonya
- 1 tojás, evőkanál 2 evőkanál. l. vizet a lejtők kenésére
- 0,5 evőkanál. + 2 evőkanál. l. porcukor
- 4 teáskanál frissen facsart narancslé
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, cukor, sütőpor, narancs héj, vaj, tojás, krém, áfonya, porcukor, narancslé, narancs
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-ra. Fedjük le a pergamen sütőlapját papírt.
- Egy spatula fúvókával ellátott elektromos keverő edényben keverjük össze a 4-et Art. liszt, 1/4 evőkanál. cukor, sütőpor, só és narancs héj. Adj hozzá hideg vajat, és habverje be a legalacsonyabb értéket sebességet addig, amíg az olajdarabok borsóméretté nem válnak. kever külön tojást és nehéz tejszínt, és habverővel keverővel alacsony hőmérsékleten sebességgel lassan öntsük bele a lisztkeverékbe. Gyúrjuk meg a tésztát. Lesz nézd csomós! Keverje össze a szárított áfonya és 1/4 evőkanál. liszt adjuk hozzá a tésztához, és keverjük alacsony sebességgel egyenletesen terjesztésére.
- Helyezze a tésztát egy jól liszttel készített táblára és formázza be egy labdát. Porolja meg a kezét és a sodrófa lisztet, és dobja ki a tésztát Körülbelül 2 cm vastag. A tésztában kis vajdarabok lesznek láthatóak. minden idővel mozgassa a tésztát a táblán úgy, hogy ne tapadjon. szór liszt kerek vagy hullámos vágás a 8 cm átmérőjű sütikhez és vágja ki a tészta köröket. Helyezze a hámokat az előkészítettre egy sütőlapot. Óvatosan gyűjtsük össze a maradékot, gördítsük újra és vágj ki további köröket.
- Kenje meg a tészta tetejét tojáskeverékkel, megszórja cukorral és süssük 20-25 percig, amíg a teteje megbarnul, és az állatokat nem teljesen sütötték ki. A zsemlére nehéz lesz érintse. Hagyja hűlni 15 percig, majd verte a cukrot por, narancslé és máz pogácsa.
