Napi káposztaleves hordós káposzta gombával és sertéshús

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 94.9kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  2 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  94.9kcal

• értékelés

• recept

Az egyik leghíresebb orosz káposztaleves – napilap, ezt megtesszük sertés húsleves szárított vadon termő gombával és hordós kelkáposztával. Sűrű, gazdag ízű. Ilyen házi káposztalevest készítettek csak télen.

Kezdjük!

Az összetevők

0/9 összetevők

• Sovány sertéshús – 400 g
• burgonya – 4 db
• hordós káposzta – 600 g
• hagyma – 2 db.
• sárgarépa – 2 db
• babérlevél – 1-2 db
• szárított erdei gombák – 10-15 g
• só ízlés szerint
• Zöldek tálaláshoz

2ч 40мин2ч 40мин 94.9

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Kezdjük a sertéslevestel. Öntsön húst a vízbe és forralja fel, távolítsa el a habot. Adjunk hozzá 1 sárgarépát, 1 hagymát és babérlevelet a húshoz. Főzzük alacsony lángon 1,5 órán át.
2. Ezen idő alatt készítse elő a káposztát. Átadjuk a sárgarépát hagymával olajat adunk hozzá, és hordót adunk hozzájuk, öntsünk 300 ml-t. a víz. Pároljuk alacsony lángon 60 percig, amíg átlátszóvá nem válik. káposzta.
3. Szűrje át a levest egy nedves ronggyal. Húsrészeket darabolunk darabokat, majd visszatér a húsleveshez egész burgonyával és szárított gombával mossuk.
4. Amikor a burgonya főzött, rágcsálással meg kell őket aprítani különböző darabok. És hozd vissza.
5. Helyezze a káposztát a levesbe, főzze 15 percig nagyon alacsony tűzön. és télen tedd az erkélyre, és a melegebb hónapokban várjuk meg, mikor hűtsük le és tegyük a hűtőszekrénybe. Káposztaleves kész lesz a következőre nap. Tálaljuk friss fűszernövényekkel.