Bár Marcela Valladolid csokoládét és mogyoróvajat használ ízesíti a klasszikus vajas mártást, nem lesz édes, de a füstölt chili paprika könnyebben füstös lesz. Végül is A mexikói konyha híres az ízek, a csokoládé és a fűszeres keveréséről bors. Ezzel a vajas szósszal kukorica chipset önte a tetejére megszórjuk sajttal és süssük a grill alatt. Bejelentéskor fedezi egy tál finom tejfölt és megszórjuk korianderrel. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Yunhi Kim Idő: 40 perc. Nehézség: könnyű adagok: 6 recepthez olyan térfogatos tartályokat használjon, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 250-300 gr. kukorica chips
- 5 db szárított füstölt chili paprika
- 2 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál. apróra vágott hagymát
- 2 szegfűszeg, apróra vágva
- 1,5 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 2 evőkanál. l. természetes mogyoróvaj
- 1,5 teáskanál cukor
- 1 teáskanál apróra vágott szárított oregánó
- 2 – 4 evőkanál. l. apróra vágott friss koriander
- 90 g csokoládé
- Só és frissen őrölt paprika
- 1/2 – 1 evőkanál. reszelt félkemény sajt
- 2 – 4 evőkanál. l. tejföllel
Receptek hasonló összetevőkkel: chips, chili paprika, hagyma, fokhagyma, földimogyoróvaj, csokoládé, oregánó, koriander, sajt, tejföl
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt grill funkcióval. Vágja le a chili paprikát, vegye le a magvakat, majd áztassa be meleg víz 15 percig Ezután engedje le.
- Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, alkalmanként keverve, amíg a hagyma meg nem jelenik átlátszóvá válik, kb. 5 percig tart. átutalás keverjük össze a turmixgépbe, adjunk hozzá chili paprikát, csirkehúst, földimogyoróvaj, cukor és oregánó. Összeomlik, de nem finoman 1/4 evőkanál. kukorica chips, és vegye le a tartalmat sima. Tegye vissza a kapott keveréket az edénybe, és főzze alacsony lángon. körülbelül 5 perc Adj hozzá csokoládét és folytassa a főzést, keverés közben, amíg a csokoládé el nem olvad. Ízesítsük a mártást mol megkóstolni sóval és borssal.
- Helyezze a fennmaradó forgácsot a sütőedénybe. Öntsünk a tetejére kb. 2 evőkanálot. megszórott szósz sajtot. Melegítsük az edényt a sütőben, amíg a sajt megolvad (kb perc). Ezután tejföllel tesszük és korianderrel megszórjuk.
