A Corn Dog egy amerikai kolbász stílusú utcai gyorsétterem kukorica bot tészta. A hagyományos kukoricacsukákat sülték rántva, nagyon finom, de nem túl egészséges. Mi nem mondható róluk kemencében sült mini verziók, amelyek ugyanolyan ízlesek, de nem tartalmaz egy tonna zsírt. Gyúrja meg az élesztő kukorica tésztát, húzza tekerje be fából készült botokra húzott felére kolbász és süssük. A tészta íze ízletesebb adj hozzá tetszés szerint cayenne-borsot vagy paprikát. Készül a zsemle nagyon illatos és ínycsiklandó. Különösen örülök ennek egy adag tápértéke: (csak 18%) db.) Kalória 265, összes zsír 11 g, telített zsír, proteinek 10 31 g szénhidrát, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor г. 
Time: 1 hour. 30 perc nehézség: Könnyű mennyiség: 18db A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tej
- 1 tasak aktív száraz élesztőt
- 2 evőkanál. l. olívaolaj + extra a zsírhoz egy tál
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 1 evőkanál. sárga kukoricadara
- 1. és 1/4. búzaliszt + ezen felül munkához
- 1 teáskanál só
- 1/4 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál cayenne paprika vagy paprika
- 9 alacsony zsírtartalmú kolbász, felére vágva
- 1 nagy tojás, megverték
- 1 evőkanál. l. fekete szezámmag (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: tej, barna cukor, liszt kukorica, prémium liszt, őrölt cayenne paprika, paprika, kolbász, tojás, szezámmag
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a tejet egy serpenyőben kb. 43 ° C-ra; öntsünk egy tálba. Megszórjuk élesztővel és hagyjuk 2 percig. Ezután keverje meg a fa egy kanál olívaolaj, barna cukor és kukoricadara. Adjon hozzá búzaliszt, sót, szódat és cayenne-borsot; gyúr ragacsos tészta.
- Helyezze a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre és Dagasztja, szükség esetén további lisztet adva, amíg a tészta meg nem válik kb. 5 perc alatt sima lesz, de kissé ragadós. Készítsen labdát és tegye egy olajbogyó maszatos vékony rétegébe olajcsészét és fedje le műanyag csomagolással. Helyezze melegbe Helyezze, amíg a tészta kétszer fel nem emelkedik, 45 percről 1 órára. Időközben dugjon be egy fapálcát minden egyes kolbászba vagy egy kis nyárs, kb. 2 cm mély.
- Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra, és olajozzon meg egy nagy sütőlapot. Helyezze a tésztát egy enyhén lisztezett munkafelületre és ossza 18 részre. A kezek mindegyik darabot kötélbe sodrják 25 cm hosszú. Minden tészta kötélét tekerje körül kolbász egy botra, ízesítve és szorosan megnyomva a széleket. Tedd fel egy sütőlapot.
- Kenje meg a kolbászokat a tésztában megvert tojással; Ha kívánja, meghintjük fekete szezámmaggal. Süssük, amíg aranysárga, kb 15 perc
