Egy szórakoztató desszert, amely sok pozitív érzetet hoz az Ön számára kilátás és varázslatos íz. Főzzük és tálaljuk mézeskalács sütiket forró csokoládé, habos fürdőbe mézeskalács férfiak formájában Jacuzzi. Süssük meg a figurákat, és máz segítségével rajzoljuk meg őket fürdőruhák. Állítsa be a férfiak csésze forró fűszeres csokoládét és töltse fel a pezsgőfürdőt tejszínhabbal és mini pillecukor. Ossza meg barátaival: 
Idő: 5 óra. 20 perc Nehézség: közepes adagok: 6-8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Mézeskalács férfiak
- 2 evőkanál. liszt + emellett munkához
- 1 evőkanál. l. őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál szóda
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 1/4 teáskanál reszelt szerecsendió
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 teáskanál finom só
- 55 gr. vaj, 2,5 cm-es darabokra vágva, szobahőmérséklet
- 0,5 evőkanál. granulált cukor
- 1/4 Art. melasz
- 1 nagy tojás
- 220 gr (kb. 1 és 2/3) porcukor
- 1/4 Art. száraz tojásfehérje
- Ételfesték kívánt színek
- 8 kupolás rágógomba
Forró csokoládé
- 6 evőkanál. tej
- 1/4 Art. kakaópor
- 1/4 Art. granulált cukor
- 2 evőkanál. l. melasz
- 3 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 0,5 teáskanál reszelt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűbors
- 200 gr. apróra vágott tejcsokoládét
- Tejszínhab tálaláshoz
- Mini takarmány pillecukor
- Különleges felszerelés: szerszám vágás sütikhez mézeskalács ember 10 cm .; 6-8 bögre; cukrászda táska vagy műanyag zacskó cipzárral
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, gyömbér őrölt, fahéj, szegfűbors, szerecsendió, vaj, cukor, melasz, tojás, porcukor, tojáspor, lekvár, tej, kakaó, tejcsokoládé, mályvacukrot
Receptek elkészítése:
- Mézeskalács férfiak: Közepes méretű tálban, óvatosan keverje össze a habverő liszt, gyömbér, fahéj, szóda, szegfűbors, szerecsendió, sütőpor és só.
- Egy nagy tálban keverje meg a vajat elektromos keverővel és a cukor, alacsony sebességgel kezdve, fokozatosan növelve, körülbelül 3 perc alatt halvány, buja masszát kapunk. Ha szükséges lehúzza a keveréket a tál oldaláról. Keverje hozzá a melaszt, majd a tojást. (A keverék meghajlik.) Csökkentse a keverő sebességét és fokozatosan keverjük bele a lisztkeveréket a tészta gyúrásához, majd Növelje a sebességet és üsse be, hogy az összes hozzávalót jól keverje össze és ragadós tésztád van. Ossza fel a tésztát felére, alakítson ki 2 lemezt, és mindegyiket csomagolja műanyag csomagolással. Tegye a hűtőszekrénybe legalább 2 órára vagy éjszaka.
- Egy nagy tálban keverje meg a vajat elektromos keverővel és a cukor, alacsony sebességgel kezdve, fokozatosan növelve, körülbelül 3 perc alatt halvány, buja masszát kapunk. Ha szükséges lehúzza a keveréket a tál oldaláról. Keverje hozzá a melaszt, majd a tojást. (A keverék meghajlik.) Csökkentse a keverő sebességét és fokozatosan keverjük bele a lisztkeveréket a tészta gyúrásához, majd Növelje a sebességet és üsse be, hogy az összes hozzávalót jól keverje össze és ragadós tésztád van. Ossza fel a tésztát felére, alkotjon 2 lemezt, és mindegyiket fóliázza műanyag csomagolással. Tegye a hűtőszekrénybe legalább 2 órára vagy éjszaka.
- A sütőlemezek megváltoztatásával süsse a sütit a sütőrács közepén Helyezzük és fordítsuk őket a másik oldalra a sütés közepén, amíg a sütés meg nem történik ez nem lesz kissé nehéz, de sötétebb, kb. 12 perc. Ismételje meg ugyanezt a maradék teszttel.
- Hűtsük le a sütiket 5 percig a sütőlapokra, majd vigyük át a huzaltartóra, hogy teljesen lehűljön az alkalmazás előtt máz. A sütik hűtés közben tovább keményednek.
- Egy nagy tálban keverje össze a porcukrot és a száraz fehérjét. hozzáad 3 evőkanál. l. vizet és kis sebességgel keverje meg kézi keverővel, amíg máz megvastagodása. A máznak hófehérnek és vastagnak kell lennie, de nem buja és légbuborékok nélkül. (Ha túl sokat vertél máz, meg fog tölteni levegővel és keményebben fog vele dolgozni. Ha ez mégis megtörtént, hagyja, hogy a máz egy ideig álljon letelepedett, majd erőteljesen verte egy szilikon spatuppal.) A jegesedést különböző tálakba terítse és a kívánt színt színezze színét.
- Helyezze a jegesedést cukrászsüteménybe vagy műanyag tasakba cipzárral és vágja le a sarkokat a kívánt méretre. Díszítsük mázzal sütik, vonzza a kis embereket fürdőruha és napszemüveg szemüveget.
- Dobj el egy kis fehér mázot mindegyik legszélesebb részére lekvár, hogy habos italt készítsen. Dobj el egy kis mázat Minden mézeskalács ember kezét, és nyomja meg az “ital” gombot megragadt. Hagyja, hogy a sütik szobahőmérsékleten megszilárduljanak legalább 1 óra.
- Forró csokoládé: Egy közepes méretű serpenyőben keverjük össze tej, kakaópor, cukor, melasz, gyömbér, fahéj, szerecsendió dió és szegfűbors. Rendszeresen főzzük közepes lángon keverés közben, amíg a cukor, a kakaó és a fűszerek feloldódnak, és a tejből körülbelül 5 percig megy a gőz. Ne hagyja, hogy a keverék felforrjon. hozzáad apróra vágott csokoládét és keverjük simára homogén tömeg.
- Tálaláshoz öntsünk forró csokoládét 6-8 csészébe. Mártsa be egy korsó mézeskalács ember, a kezét a peremére helyezve. hozzáad tejszínhabbal és mályvacukrot, hogy buborékok nézzenek ki Jacuzzi.
