A guacamole szószt az aztékok találták fel, eredetileg nevezték A „huaca-mulli”, jelentése „avokádó keverék”, lényegében képviselt ennek a gyümölcsnek a püréje (néhányan zöldségnek tekintik) hagymával és paradicsom. Koriander, fokhagyma, lime, forró paprika és egyéb összetevők sok évvel később került a receptbe. Az avokádó őshonos Mexikói gyümölcs az azték “ahuacatl” (avokádó) jelentése mellett “herék”, feltételezzük, hogy afrodézis, mert gazdag E és B6 vitamin (szabályozza a tesztoszteron szintet a крови). 
Time: –Nehézségi fok: könnyű A receptekben olyan térfogatú tartályok használhatók, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Érett avokádó – 2 darab
- Lilahagyma – 1/2 csésze
- Kis paradicsom (kockára vágva) – 1 darab
- Metélőhagyma (kockára vágva) – 2 darab
- Egy lime juice
- Tengeri só ízlés szerint
- Koriander ízlés szerint
Receptek hasonló összetevőkkel: avokádó, lilahagyma, paradicsom, fokhagyma, lime juice, koriander, guacamole szósz
Receptek elkészítése:
- Kezdjük az avokádóval, félbevágjuk, távolítsuk el a köveket és kihúzza a húst (leginkább alkalmas a Guacamole salátához Hass fajta).
- Mozsártörővel vagy villával apróra vágva az avokádót. Ha nem mint a tört mártással, ne gondolj túl sokat.
- Adj hozzá paradicsomot, fokhagymát, lilahagymát és koriander. Cilantro van kötelező, legalább egy evőkanál, de legyen. keverjük, sóhoz. Ha szereti a fűszeres ételeket, megszórjon néhány borsot Chile: A mexikói guacamole tacoval, burritókkal és másokkal esznek sütemények.
