A mexikói hagyomány a forró csokoládé ivása cayenne paprika volt az ősi aztékok által örökbefogadva, akik kakaóport főztek, égető fűszert adva az italhoz. Ugyanazon koktél recepttel a kakaóval és a forró paprikával együtt egyetlen aromakészítménybe olvadtak és más hagyományos mexikói összetevők: agave nektár és tequila. Mandula tej enyhíti a koktél ízét és egy csipet fahéj ad egy édes aromát, amely jól meleg kakaó. Tálalás előtt díszítsük a poharakat piros paprikával vagy paprikával chili paprikát, és töltsük fel alkoholos mexikói kakaóval A túlzott ivás káros az egészségére!
A recept írója – Jill Davie – séf Josie, egy Josie Le Balch tulajdonában lévő los Angeles-i étterem
Ossza meg barátaival: 
Idő: Nehézségi fok: könnyű Tálalás: 1 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. l. kakaópor
- 1 teáskanál fahéj
- Egy csipet chili por
- Csipet cayenne paprika
- 3/4 Art. mandula tej (az ír krém helyettesíthető kávéval likőr vagy tej)
- Egy kis agav nektár (helyettesíthető mézzel vagy juharral) szirup)
- 30 ml ezüst tequila
- paprika
- Fahéj
Receptek hasonló összetevőkkel: kakaó, fahéj, chili fűszer, őrölt cayenne-bors, mandulatej, agave-nektár, tequila, paprika
Receptek elkészítése:
- Helyezze a serpenyőt lassú tűzre, adjon hozzá kakaóport, fahéj, chili por és cayenne paprika. Süssük, amíg el nem megy fűszerek aromája, körülbelül néhány perc alatt. Keverjük egy kis habverővel vagy fakanállal, lassan öntsön bele mandulatejet. növekedés tűz közepesen erős és forraljuk az elegyet lassan. Adjunk hozzá agaves nektárt és távolítsuk el a tűzhelyről. Mártsa be a bögre peremét csészealj vízzel, majd fújja le és mártsa be egy csészealjba paprikával. Öntsük a tequilát. Adj hozzá forró kakaót. Keverje hozzá a fahéjat és tálaljuk.
