Két hihetetlenül élénkítő és frissítő találkozott ebben a koktélban. ital: amerikai mentaleves bourbon, cukor és borsmenta és hagyományos indiai lágy “limonádé” – nimbus pani, amely vízből, lime juice vagy citrom, cukor és sót. A mész és a menta ízek kombinációja organikusan kiegészíti a torta bourbon sós-édes jegyekkel. Az ital a legjobb sok jég ezüst göndör pohárban hosszú ideig hidegen tartja. De nem kevésbé finom és aromás lesz, és egy pohárban – váltókapcsoló 18 + A túlzott alkoholfogyasztás káros az egészségére!
A recept szerzője Manit Chochen séf, a kb Indiai fűszerek előadások főzési főiskolán; tulajdonosnő Étterem (Nashville, Tennessee)
Time: 5 мин. Nehézség: könnyű Mennyiség: 1 koktél.A receptekhez mérőedényeket használnak. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,5 evőkanál. cukor
- 3/4 teáskanál Indiai fekete só, “kala namak”
- Fél csokor friss mentalevél és egy kicsit több összetörni és 1 gallyat díszítésre
- 2 lédús lime
- Zúzott vagy gyalult jég
- 60 ml. bourbon whisky
- Ásványvíz gázzal
Receptek hasonló összetevőkkel: bobon, ásványvíz, szirup, lime juice, menta
Receptek elkészítése:
- Egy kis serpenyőben keverjünk össze 0,5 evőkanálot. víz, cukor, fekete só és menta. Melegítsük közepes lángon, amíg a cukor és a só meg nem válik nem oldódik fel. Szűrjük le a szirupot és hűtsük le hűtés. Dobja ki a mentalevél.
- Szorítson 2 limet egy kancsóban, és adjon hozzá hűtött cukrot szirup.
- Dörzsöljön néhány mentalevelet egy paszta formájába az akció alján 240 ml-es koporsópoharak. Felét töltse meg jéggel. Adjunk hozzá 60 ml-t. cukor szirup és bourbon. Töltse ki az üveget ásványvíz. Keverjük addig, amíg az ezüst pohár ki nem nyílik Dérrel borítva.
- A serpenyőt tálaljuk egy menta szálral. A fennmaradó szirup később felhasználhatja italok készítéséhez.
