A burgonának van versenytársa: spárga krumpli. Hála a sör tésztának A forró olaj zöld száraknak rózsás és ropogós színűvé válnak. A citrom aioli kiváló dipszósz lesz, és fűszereket is választhat по желанию из трех вариантов. 
Time: 40min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Spárga krumpli
- 1 csokor (kb. 450 gr) spárga, vágja le a kemény végeket, a szárokat felvágva
- 1 evőkanál. hűtött sör
- 1/2 evőkanál. majonéz
- Héja és 1 citromlé
- 1 kis fokhagyma-gerezd, reszeljük
- 1 evőkanál. liszt
- 1/4 Art. kukoricakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- Mélysütéses növényi olaj
Chili lime fűszerezés
- 1 evőkanál. l. chili por
- 1/2 teáskanál só
- 1 lelkesedés
- Keverjük össze egy külön tálban.
Fűszerezzük borssal és parmezánnal
- 1/4 Art. reszelt parmezán sajt
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- Keverjük össze egy külön tálban.
“Old Bay” fűszerezése
- 1 evőkanál. l. tengeri ételízesítés, például: “Régi öböl ”
Receptek hasonló összetevőkkel: spárga, chili fűszer, mész héj, parmezán sajt, halat ízesítő, világos sör, keményítő, majonéz
Receptek elkészítése:
- Öntsön 5 cm-es zöldséget egy nagy fazékba, nehéz fenekével olajozzuk és melegítsük át közepes lángon, amíg a hőmérő a a mély zsír nem mutat 180 ° C-ot. Fedjük le a sütőlapot papírral törölköző.
- Közben készítsen aioli-t: egy kis tálban jó keverje össze majonézzel, citromlével és fokhagymával.
- Egy közepes tálban egyesítse a lisztet, a kukoricakeményítőt és a sütőport és citromhéj. Lassan öntsük a sört, és keverjük simavá. Merítse a spárga felét a tésztába, és teljesen forgassa fedjük le, és hagyjuk, hogy a felesleg kifolyjon.
- Rántott spárga: óvatosan helyezze többször a spárgaot darabokat forró olajba, amíg az összes hozzáadódik. 4-5 percig sütjük, amíg a spárga minden oldaláról megbarnul, és a belső része puha. Tegye át a konyhai törölközőbe, és megszórja sóval és borssal. Ismételje meg a maradék fél spárgaval és a tésztával – a második Adagok Melegítse az olajat 180 ° C-ra.
- Keverje hozzá a meleg spárga krumplit a kiválasztott ételízesítéssel és tálalja fokhagymás aioli szósszal.
