Mély sült tojás húsmártással

Mély sült tojás húsmártással – részletes prijať prípravu. Photo of the dish:James Wojkick Idő: 45 perc. Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

tojás

• 6 tojás szobahőmérsékleten
• 4 szelet fehér kenyér pirítóssal, pirítós
• Só és frissen őrölt paprika
• 1 evőkanál. zsemlemorzsa
• Növényi olaj, a mély zsírokhoz
• 1 evőkanál. liszt

mártás

• 250 gr sütéshez készített kolbászok, távolítsa el a filmet
• 1/2 evőkanál. zsír tejszín
• 1 evőkanál. csirkeleves
• 1 teáskanál olívaolaj
• 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
• 1 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem

Hasonló hozzávalókkal készített receptek: tojás, kupat (kolbász sütés), liszt, zsemlemorzsa, fehér kenyér, pirítós, krém, petrezselyem, kakukkfű

Receptek elkészítése:

1. Főzzen tojást: tegyen 4 tojást egy serpenyőbe hidegen vizet, és forraljuk fel. Főzzük közepes lángon 5-6 percig. Helyezze a tojásokat hideg vízbe és lehűtse. Akkor nem héját és törölje le a tojásokat.
2. Öntsön lisztet egy tálba, és keverje hozzá sóval és borssal. Öntsük be egy másik tál zsemlemorzsa. Vegyük a maradékot egy harmadik tálba 2 tojást, adjunk hozzá sót és borsot, először tekerjük a főtt tojást a lisztbe, majd a megvert tojásokban távolítsuk el a felesleges cseppeket, majd gördítsük be zsemlemorzsa. Ezután ismét mártsa be folyékony tojásokba és Helyezze a rántott tojást a zsemlemorzsára edényt pergamenpapírral, tegyen hideg helyre idő a mártás elkészítése közben. Tegye félre 2 evőkanál mártással fűszeres liszt.
3. Készítse el a mártást: melegítse az olívaolajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá kolbászt, és süssük közepes lángon, fadagasztva spatulával, 3-4 perc. Adjuk hozzá a kakukkfűt és a fennmaradó 2 evőkanálot. l. liszt sütjük, keverjük, percig, öntsünk csirkehúsot és tejszínt, adjuk hozzá forraljuk és főzzük, alkalmanként keverve, amíg a szósz vastag lesz, 4-5 percig. Keverje hozzá a petrezselymet, és ízesítse sóval és borssal. megkóstolni. Ha a szósz vastag, hígítsa fel tejszínnel vagy a víz.
4. Rántott tojás: öntsük egy serpenyőbe kb. 5 cm növényi olajat melegítünk 190 ° C-ra. Réselt kanállal óvatosan mártsa a rántott tojást a forróba vajat megsütjük és megsütjük kb min. Helyezze papírtörülközőbe, és engedje le a felesleget olaj.
5. Vágja fel a tojást felére és tegye pirítósra, öntse rá a szószot. Tálaljuk melegen.