A fűszerekre pácolt csirkecomb receptje, joghurt, tej és fokhagyma. A lábak morzsolódnak egy kenyérkeverékben kókuszdióval és olajban sütve. Csirkecomb apróra vágott mangóval, lilahagymával és korianderrel tálalva. с друзьями: 
The photoételek: Kang Kim Idő: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 8 kis csirkecomb (kb. 1125 gr)
- 1/2 evőkanál. apróra vágott mangó
- 1 evőkanál. édesített kókuszdió pehely
- 2 teáskanál cayenne paprika
- Durva só és frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. nem zsíros joghurt
- 1. és 1/3. Cikk tej
- 4 zúzott fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. currypor
- 3 evőkanál. liszt
- Földimogyoró vagy növényi olaj a mély zsírokhoz (5-6 evőkanál.)
- Mélysütés növényi margarin (5-6 evőkanál)
- 1/2 evőkanál. apróra vágott vöröshagymát
- 1/2 evőkanál. koriander levelek
- 1/2 lime juice
Receptek hasonló hozzávalókkal: csirke alsócomb, mangó, kókuszdió forgács, curry, cayenne paprika, koriander, lime juice, joghurt, tej, liszt, lilahagyma, fokhagyma
Receptek elkészítése:
- Egy tálban keverje össze a curryport, a cayenne-borsot, 2 teáskanál. só és 1 teáskanál fekete bors. Keverje össze egy nagy lezárt tasakban csirkecomb, fűszerek keverékének fele, joghurt, 1 evőkanál. tej és a fokhagyma. Rázza fel, hogy keverje. Helyezze a hűtőszekrénybe 2 órán keresztül vagy egész éjjel.
- Melegítsük fel a sütőt 175 fokra. Helyezze 1/2-t egy sütőlapra Art. kókuszdió pelyheket és süssünk 12 percig, alkalmanként keverve, amíg Aranysárga színű, tegyük át egy közepes tálba, és tegyük félre oldalon.
- Egy nagy tálban keverje meg a fennmaradó 1/2 evőkanálot. kókuszpehely, lisztet és a fűszerek fennmaradó keverékét adjuk hozzá a fennmaradó 1/3 evőkanálhoz. tej és gyúrja meg kézzel, amíg kis darabok nem képződnek.
- Helyezze a huzaltartót a serpenyőre. Egy nagy serpenyőben erős melegítsük 175 fok 10 cm-es hőmérsékletre, és keverjük össze egyenlő rész mogyoróvaj és növényi margarin.
- Távolítsa el a csirkecombokat a pácból, és hagyja, hogy a felesleges lefolyjon folyadék. Tekerje őket egy kenyérszeletben, és kézzel úgy nyomja meg őket úgy, hogy a keverék a lábain maradjon. Tedd egy tányérra.
- Osszuk fel a lábakat két részre és forró olajban megsütjük. (Az olaj hőmérséklete 150-160 fokra esik, állítsa be a tűzt hogy fenntartsa ezt a hőmérsékletet). Rántott csirke forgás nélkül, 2-3 percig, amíg ropogós nem lesz. Folytassuk a sütést 10–12 percig, a lábakat forgatva, amíg nem alakul ki egységes aranykéreg és teljes készség. Fektesse le a lábait a dróttartón, sót és tegyük a kemencébe 10-15 percig, amíg a hús hőmérséklete nem emelkedik 75 fokra.
- Addig adjunk vöröshagymát, mangot a sült kókuszdióhoz, koriander, lime juice és egy csipet só. Megszórjuk a keverékkel a csirke.
