0 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
170kcal
- értékelés
-
recept
A Mingrel Khachapuri talán a legsajtosabb Khachapuri fajta. sajt belül és felül egy nyers álom álma! Azt javaslom, hogy főzzön otthon a khachapuri kissé kevésbé magas kalóriatartalmú változata, túrós hozzáadásával töltelék. Hidd el, ez nagyon finom! Senki sem találja ki, hogy a töltelékben túrós van – a túró és a tészta kombinációja félkemény sajt csak adja a khachapuri-nak a sulguni vagy az ízét Adyghe sajt.
Kezdjük!
Az összetevők
0/9 összetevők
170
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- A tészta főzése: keverjen össze meleg vizet, sót, tejfölt, tojást, élesztő és liszt. Gyúrjuk a tésztát mindaddig, amíg rugalmassá nem válik. Hagyja a tésztát meleg helyen felemelkedni fél órán keresztül.
- A töltelék főzése: keverje össze a túrót, a reszelt sajtot és a 2 tojást. Egy kicsit sót, jól keverjük össze.
- Zúzzuk össze a tésztát, ossza meg 4 részre. Mindegyik részből készítse elő a khachapuri-t: gördítse le a tésztát egy kis süteménybe, tedd a tölteléket, csípje be a tésztát, mint egy zsák. Dobja ki zsákba egy lapos süteménybe anélkül, hogy megsértené a tölteléket.
- Szétterítjük a tortát olajozott sütőlapra. Hiányzik meghintjük sajttal (megvert tojás), meghintjük sajttal.
- Süssük maximális hőmérsékleten (280 fokom van) 5-7 perc.
- A Khachapuri ízletes, forró és hideg is. Kellemes étvágyat!
Kulcsszavak:
- KHACHAPURI
- megrelian khachapuri
- khachapuri túrós
