Marha káposzta tekercs – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Стефани ФолиIdő: 30 perc Nehézségi fok: egyszerű űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 6 levél kelkáposzta
- 250 gr sózott szárított marhahús (sózott marhahús, basturma)
- 2 szelet rozskenyér
- 1 teáskanál teljes kiőrlésű mustár
- 1/4 Art. majonéz
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem vagy kapor
Receptek hasonló összetevőkkel: Savoy káposzta, marhahús ráncos, fekete kenyér, mustár, teljes kiőrlésű mustár, majonéz, kapor, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljuk a káposztaleveleket forrásban lévő vízben 2 percig. Ezután öblítse le hideg víz alatt, törölje szárazra és vágja le kettőben.
- Keverje össze a majonézt a gyógynövényekkel és terítse el káposzta keverékével Fekete kenyeret csíkokra vágjuk és tesszük Marhahús csíkokra vágva, keverve mustárral és tedd kenyeret.
- Tekerje a káposztaleveleket tekercsekbe és darabolja ketté rész.
