Tuile – vékony és ropogós macaroons, népszerû Franciaországban. A tészta mandula lisztből, vajból dagaszt, cukor, tojás és szóda. A sütőben a süti elhalványul, és válik nagyon vékony, majdnem átlátszó. Amint megkapod, azonnal, amíg a vékony lemezek lehűlnek, fektetéssel adja meg a kívánt formát lekerekített felületen. Leggyakrabban boltív alakú tüll készül, de csövek formájában is érdekesnek tűnik. kész a máj nagyon törékenynek bizonyul, és kellemesen megolvad a szájban, elhagyva mandula utóíz. Tálaljuk jégkrémmel vagy bármilyen másval другими десертами с кремами. 
Time: 1 час. 40 perc nehézség: egyszerű receptek Használjon olyan térfogatos tartályokat, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1. és 1/4. mandula liszt
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál szóda
- 110 gr. lágyított vaj
- 3/4 Art. cukor
- 1 nagy tojás
- 0,5 teáskanál vanília kivonat
- Passion gyümölcs vagy mangó szorbet tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: mandulaliszt, vaj, cukor, tojás, vanília kivonat
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a mandulaliszt, a sót és a szódat egy tálban. Külön habverővel keverje meg a vajat és a cukrot egy tálban, amíg világossá nem válik buja tömeg. Keverje hozzá a tojást és a vaníliát simáig. majd keverjük össze a száraz hozzávalókat. Helyezze a tésztát a hűtőszekrénybe körülbelül 30 percig.
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Fedje le 2 sütőlapot szilikonnal szőnyegek vagy pergamenpapír. Tedd fel készen sütőlemezek 1 teáskanálra. kb. 8 cm távolságban egy tálcával. egymástól függetlenül. Süssük, amíg arany és ropogós nem lesz, körülbelül 8 perc.
- Hagyja a sütiket 2 percig lehűlni a sütőlapokra. Egy-egy óvatosan emelje meg az egyes süteményeket egy tészta-spatulával, és azonnal tekerje körül egy fakanál fogantyúját az alakjába. után miután a süti megszilárdult, vegye le a fogantyúból és hagyja lehűlni rács. Ismételje meg ugyanezt a megmaradt tésztával, várva amíg a sütőlapok ki nem hűlnek a tételek között. (Ne süssön túl sokat keksz azonnal; azokat ki kell alakítani, mielőtt lehűlnek.) Tálaljuk szorbettel.
