Liba almával

7

• 3

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 5 óra
    • 0.0.2 Bonyolult étel
    • 0.0.3 322.8kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  5 óra

• A recept nehézsége
  

  Bonyolult étel

• Energiaérték
  

  322.8kcal

• értékelés

• recept

A liba tökéletes az ünnepi asztalhoz. Egy lúd savanyú almával főzve különleges ízt és az aromát. A libazsír gyakorlatilag nem tartalmaz koleszterint és húst nagyon hasznos az emberek idegrendszerére és emésztőrendszereire. Tanács. A hasított test kiválasztásakor óvatosan kell eljárni. Ha a lúd rossz egy jól táplált, házi készítésű étel száraznak és durva lehet. ha túl zsíros, ízléses lesz és nehézségeket okoz asszimilációt.

Kezdjük!

Az összetevők

0/6 összetevők

• Liba – 5 kg.
• Fokhagyma – 2 szegfűszeg
• Savanyú alma – 1,5 kg (Antonovka)
• Só ízlés szerint
• Víz – 0,5 evőkanál.
• lomb

5 ч5 ч 322.8

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Liba előkészítése. A fagyasztott libát hagyjuk lassan olvassza. Ezután szedje le a nyakáról. Annak érdekében, hogy ne sértse meg a bőrt, amikor tollat ​​húzva nyújtsa az ujjait, amennyire csak lehetséges (a könnyek elrontják a madár megjelenését, és hozzájárulnak a szárításhoz, amikor sütés). A tollak eltávolításához öntsünk forrásban lévő vizet a hasított testre. A megsemmisült hasított test enyhén sújt, nem engedi meg duzzad. Az éneklés után vágja le óvatosan a nyakát, a lábait kibelezve, megakadályozva az epehólyag törését. Kell is távolítsa el a kender tollát.
2. Mossuk el az elkészített libát, szárítsuk meg, sózzuk és fokhagymával dörzsöljük le kívül és belül hagyja pihenni.
3. Megtisztítjuk az almát a bőrről, távolítjuk el a magot, szeletekre vágjuk 2-3 cm vastag.
4. A libák tetejét almával töltjük meg (az alma tökéletesen felveszi a felesleget zsír és semlegesíti az ízét). A hasi lyuk varrható, ha a tölteléket apróra vágják.
5. A liba hátuljával lefelé fektetjük a magas oldalú sütőlapra. 30 percig sütjük 240 ° C hőmérsékleten, majd csökkentjük a hőt 180-190 ° C-on, és süssük 1,5-2,5 órán át. Egy óra múlva öntözzük a liba zsír és gyümölcslé 15-20 percenként. Fakészlettel ellenőrizzük a készenléttel, áttörve a libát az ágyékban, ha az áramló lé vértelen, akkor a libák készen állnak.
6. A libát sült almával, gyümölcsökkel, bogyókkal és zöldek. Köretként pörkölt hajdina, hajdina zabkása (morzsás) vagy burgonya.