Fehér pácolt leves, sült szalonna és mogyoróhagyma receptje, keverővel főzve, krém hozzáadásával. szolgált kecskesajttal bevont krutonnal. Ossza meg barátaival: Ételfotózás: Jim Franco idő: 50 perc. Nehézségi fok: könnyű, használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1/2 csík apróra vágott szalonnát
- 1 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Sózott vaj
- 2 apróra vágott mogyoróhagyma
- 850 gr. konzerv fehér bab, előre mosva és megszárítottuk
- 6 aprított zsályalevél
- 4 darált fokhagyma-gerezd
- 3 evőkanál. sós csirkekészlet
- 1/2 evőkanál. zsír tejszín
- 1/4 teáskanál őrölt piros forró paprika
- Durva só
- 3 szelet pirított kenyér
- 55 gr. kecskesajt, szobahőmérséklet
- Frissen őrölt fekete bors
Receptek hasonló összetevőkkel: fehér bab, szalonna, mogyoróhagyma, zsálya, fokhagyma, krém, őrölt forró paprika, fehér kenyér, kecskesajt
Receptek elkészítése:
- Kicsi, vastag fenekű serpenyőben süsse meg a szalonnát 3-szor Percekig félig kész. Adj hozzá olívaolajat, vajat és süssük a mogyoróhagymát 6 percig, amíg lágy nem lesz. Adjuk hozzá a babot, zsálya, fokhagyma és húsleves, forraljuk fel a keveréket, és főzzük tovább 15 perc
- Öntsük a keveréket egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba, amelyet előzőleg három egyenlő részre osztottak, és addig verték homogén állapot (legyen óvatos, forró folyadék keletkezhet dobáskor dobja ki a turmixgépből). Öntsük vissza a tört leveset serpenyőbe, adjunk hozzá tejszínt, paprikát és sót megkóstolni. Hagyja a levest a tűzhelyen, hogy az ne lehűljön.
- Ossza fel a pirított kenyeret vastag kecskesajtréteggel és aprítsa fel egyenként 2 cm-es krutonnal. Tálaljuk levesre ömlött alacsony szemüveget, tegyen krutonnal kecskesajtot és meghintjük feketével bors.