Csodálatos krokettek készülhetnek a tegnapi lazac maradványaiból. Keverje össze a morzsolt halat burgonyapürével, tojással, hagymával és lisztet. Formáljon golyókat, és nagy mennyiségű olajban megsütjük. A krokettek ízlésesek, kívül ropogósak és gyengéd belsejében. Tálaljuk reggelire vagy szószként snackként. halak számára.
Recept írója – Barack Obama család és a Fehér Ház kertje
Time: 1 hour. 35 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 15 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 240 gr. sült vagy főtt lazac, morzsolt
- 2 nagy tojás felvert
- 2 evőkanál. burgonyapürével
- 1 kis fehér hagyma, kockára vágva
- 5 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 6 evőkanál. l. liszt
- Földimogyoróvaj sütéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: lazac, tojás, burgonyapürével, édes hagyma, fokhagyma, prémium liszt
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban egyesítse a lazacot, a tojást, a burgonyapürét, a hagymát és a a fokhagyma. Só és bors. Keverje hozzá a lisztet a kötéshez a keveréket.
- Formáljon golfgolyó méretű golyókat. Tedd be hűtőszekrényben 1 órán keresztül vagy éjszaka.
- Egy nagy, egyenes oldalú serpenyőben melegítsen körülbelül 2,5 ° C-ra lásd a földimogyoróvajat, amíg a mély zsírhőmérő meg nem jelenik hőmérséklet 160 ° С. Rántja a kroketteket részletekben, amíg aranybarna nem lesz egyrészt 3-4 perc alatt, szükség esetén beállítva a tüzet. majd fordítsa meg és süsse addig, amíg aranybarna, még 1-2 perc. Helyezze a krokettet papír törölközőre, hogy kiszivárogjon a felesleg zsír.
