Lazac a la Gravlax: video recept

0

• Főzési idő

  Contents

  • • 0.0.1 10 perc
    • 0.0.2 Egyszerű étel
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  10 perc

• A recept nehézsége
  

  Egyszerű étel

• Energiaérték
  

  127kcal

• értékelés

• recept

Gravlax – halételek a hideg előételek kategóriájából, főleg az északi országok konyhájára jellemző Finnország, Svédország, Norvégia, Dánia és Izland. Egy a Értékes nyers hal, száraz fűszeres pácban főzve. Én vagyok Nem úgy teszek, mintha az eredeti előadás lenne, szóval hívjuk ezt elkészítési módszer: “Salmon a la gravlax.” Kiderül a hal kissé szárított és nagyon finom.

Kezdjük!

Az összetevők

0/4 összetevők

• lazac – 250 g
• só – 1 evőkanál
• cukor – 0,5 evőkanál
• kapor – 30 g

10 мин10 мин 127

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Mossa meg a halat, szárítsa meg, távolítsa el a magokat.
2. Pácolás: keverje össze a sót, a cukrot és a finomra aprítva kapor.
3. Zsákba tesszük a halat, töltsük meg pácmal. terjesztésére hal pác.
4. Csomagoljuk, kissé elnyomjuk és hűtőszekrénybe helyezzük 3 napig. Időszakosan fordítsa meg.
5. 3 nap múlva megkapjuk, távolítsuk el a felesleges kaprost, aprítsuk és aprítsuk be élvezd. Tálaljuk mustárral és citrommal, de nem feltétlenül. Bon étvágyat!

Kulcsszavak:

• gravlax
• Marinova
• hal
• lazac