Latte kávé recept. hogyan do latte art
A kávé sok érzelemmel jár. Nem csoda, hogy Winston Churchill mondta hogy ez az isteni ital nagyon személyes, ami, mint a konyak ne igyon körökben. Barista meglep minket a képzeletével, amikor rendelés latte art. Ez a latte kávé recept segít az elkészítésben inni otthon.
Latte kávé recept. Hogyan készítsünk latte art-ot
Először a kávélatte klasszikus receptéről beszélünk. hogyan Érdekes tippek segítenek a latte art elkészítésében. Mutasson csodákat a fantázia és a készség nem fog várakozást várni.
Klasszikus latte kávé készítéséhez te szüksége lesz:
- Kávé (mindig babban!) – körülbelül 8 g.
- Víz – körülbelül 50 ml.
- Tej (3%, hideg és főzetlen) – 150 ml.
Ne adjon hozzá cukrot. Külön szolgálják fel.
Így készíthet latte kávét:
Készítsen eszpresszót. Ha van egy kávéfőző, akkor nem az munkaerő. Klasszikus latte recepthez ajánlott használni egyetlen eszpresszó.
Nem mindenkinek van cappuccino készüléke otthon. Próbálj “dolgozni” a keverőnél.
Öntsük a tejet egy magas serpenyőbe. Kényelmes lesz benne habverjük és melegítsük egyszerre. Nagyon kell lennie óvatos. A tejnek mindig hidegnek kell lennie. Melegítsük fel kb. 70 ° -ig és habverővel egyidejűleg. Mikor jelenik meg habot kis buborékokból, keverje össze a tejet és öntse egy pohárba eszpresszó.
- Egy másik módszer, egyszerűbb, ha a felmelegített tejet habverővel megsérti francia sajtó.
Általában magas ír szemüveget használnak, speciális hőálló latte szemüveg vagy rendes magas szemüveg egy cső.
Hogyan készítsünk latte art-ot
Készítsen eszpresszót, lehetőleg sötétbarna babból. Bármely mintázat létrehozásában a fő szerep a habosított tej. Természetesen a szakemberek speciális eszközöket használnak. Például egy kancsó helyett bármilyen edényt elvihet, amelyben van éles orra van. Fontos, hogy a tejet vékonyra öntsék szivárog.
Először próbáljon meg sima tejet rajzolni virágok, levelek, hangulatjelek. Kísérletezhet szántással Fogpiszkálóhoz használjon fahéjat, reszelt csokoládét a tiszta mintákhoz. A tej finoman porolt, a művészi sokszínűség érdekében kakaó vagy sötét csokoládé.
Hozzáadhat bármilyen szirupot az italhoz használt kávé koktélok.
Természetesen a kávé a latte art készítéséhez lehetetlen egy rövid cikkben kiképzni. De miután főtt, még azután is ez az egyszerű recept egy gyönyörű ital, kapsz egy ötlet, hogy milyen érdekes ez a művészet. Fogd el mindet a kávékultúra finomságai csak az alábbiakkal lehetséges tapasztalat.
Ízletes ötletek
A kulináris kiválóság révén továbbra is örömmel szolgálhatja szeretteit. Nyújtsa be az első latte csokoládé Muffin vagy millefeuille bogyó. Nehéz ne engedelmeskedni egy ilyen kísértésnek!
Lásd a latte art ötleteket. videó alább.
