A kukorica kutyák abban különböznek a szokásos forró kutyáktól, hogy a kolbász nem egy zsemlére tálalva, hanem egy kukoricaszeletben készítik, és ezzel a tésztával meg is készítheti még kísérletezzen a kedvenc fűszerei hozzáadásával. Például a gyökér kutyákban ennek a receptnek megfelelően a tésztát előzőleg beiktatják serpenyőben sült hagyma paprika és fokhagyma. ezt a keverék jelentősen gazdagítja a jövőbeli snackek ízét. És a szokásos helyett A kolbászokat természetes olasz készítéséhez használják elősütött, majd ráhelyezett kolbászok tésztába mártott és rántva sült fadarabok aranykéreg. Mindenki örömére lesz egy ilyen snack особенно дети. 
Time: 1 hour.Nehézség: könnyű adagok: 10 – 12 űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 10–12 nyers olasz kolbász (kb. 1 kg)
- 1 evőkanál. l. mogyoróvaj + opcionális a mély zsírokhoz
- A hagymát félbe aprítják
- 2 apró paprika (1 piros, 1 zöld), finoman szeletelt
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1. és 1/4. finoman őrölt kukoricadara
- 2 evőkanál. prémium búzaliszt
- 2 evőkanál. l. cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál mustárpor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál piros paprika pehely
- 1 evőkanál. tej
- 2 nagy tojás
- 0,5 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
- Meleg marinara szósz, merítéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: kupat (kolbász sütéshez), édes paprika, tojás, tej, mustárpor, pirospaprika gabona-oregánó
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 230 ° C-ra. Pierce kolbász többször villával és tegye egy tepsire. Süssük, amíg enyhén meg nem sütődik barna körülbelül 15 percig. Hagyjuk lehűlni.
- Eközben egy nagy serpenyőben, tapadásmentes bevonattal mérsékelt hő, melegítsen 1 evőkanál. l. mogyoróvaj. hozzáad hagyma, paprika, fokhagyma, 0,5 teáskanál. só és egy kis fekete bors; süssük meg, alkalmanként keverve, amíg a zöldségek lágyak és nem halványbarna, kb. 7 percig. Tedd egy tányérra és cool.
- Egy nagy serpenyőben vagy üstben közepes lángon melegítsünk 5 cm-t. mogyoróvaj 170 ° C-os hőmérsékleten egy mély zsírhőmérőn. Keverje össze a kukoricaliszt egy nagy tálban, 1 evőkanál. búzaliszt cukor, sütőpor, mustárpor, oregánó, paprika és 1 h. l. sót. Egy közepes méretű tálban verte a tojásokat tejjel. Adja hozzá a tejkeveréket a lisztkeverékhez petrezselyemmel és gyúrjon egységes tésztát. Keverje hozzá a sült hagymát a tésztához bors.
- Helyezzen minden kolbászt egy 20 cm hosszú fa nyársra. Öntsük a maradék 1 evőkanálot. lisztet egy sekély tálba. Míg dolgozik tételekben tekercselje a kolbászt lisztbe, teljesen forrássá fedjük le, majd merítsük be a tésztát, hogy lefedjük, és adjuk a felesleget engedje vissza egy tálba. Süssük a kolbászt (pálcika), amíg aranysárga szín, kb. 4 perc. Helyezze át a papírtörülközőbe, és megszórja sóval. Tálaljuk marinara szósszal.
