1 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Egyszerű étel
- Energiaérték
355kcal
- értékelés
-
recept
Valószínűleg mindenki, aki meglátogatta Törökországot vagy Görögország szigeteit, beleszeretett az isteni finom desszertjeikbe. Úgy döntöttem, hogy főzöm otthon orosz körülmények között. >
Kezdjük!
Az összetevők
0/7 összetevők
355
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- Öntsön 1 csésze cukrot a serpenyőbe, öntsön 100 ml vizet. Forraljuk, főzzük néhány percig, lehűtjük szobahőmérsékletre. hőmérsékletet.
- Olvassza le a tésztát zárt csomagolásban. Amikor a tészta leolvasztás (lágy és szobahőmérsékletű lesz), nyitva csomagolva, szétszerelje a tésztát külön szálakba. Ez egyszerű. Helyezze a szálakat egy tálba.
- Ugyanakkor olvassza meg a vajat egy serpenyőben. Egy kicsit cool. Öntsük a vajat a tésztára, óvatosan válasszuk ki kézzel a tészta szálait úgy, hogy a tészta felszívja az olajat.
- Vágjuk a sajtot (kachokavallo sajtot használtam, de ez is megfelelő félszilárd mozzarella, amely sütéshez és suluguni készítéséhez a sajtnak meg kell jól megolvad és jól nyújtódik) kicsi, vékony szalagokban vagy lemezek.
- Kenje meg a sütőlapot vajjal felét a tésztát, kissé simítsa a felületét a tenyerével. Fent felülről tegyünk vékony lemezt mozzarellát, fedjük le a többivel Finoman összetörni az ujjaival. Helyezze a sütőbe 35-40 percre 180 fok hőmérsékleten. Nézd meg a cunef mögött, ez egy kicsit pirosra vált, majd kész.
- Vegyük ki a sütőből és öntsünk szirupot. Meghintjük apróra vágva diófélék és tálaljuk. A Künefe meleget eszik, így a sajt kinyílik vágáskor. Ha akkor díszíti a kutyáját egy fagylaltgolyóval, akkor az megszerezhetetlen kontrasztot kap a forró sajtos desszert között jegyzet és fagylalt.
Kulcsszavak:
- Kyunefe
