Kolbász tekercsek: video recept

5

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 273kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  273kcal

• értékelés

• recept

Nos, mindenki már nyalta? Ez egy nagyszerű recept. tészta zsemléhez. Természetesen nem ettél ilyen! De hiába! szükségszerűen Készítse el ezeket a finom kolbásztekercseket otthon.

Kezdjük!

Az összetevők

0/8 összetevők

• 450 g liszt
• 200 ml tej
• 50 g vaj
• 3 evőkanál cukor
• 0,5 teáskanál só
• 15 g friss élesztő
• 2 tojás
• 12-15 db kolbász

? 2 ч2 ч 273

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először el kell készítenie a tésztát – ez könnyű. Meleg tej keverjük össze 1 evőkanállal. cukor, élesztő és egy kicsit lisztet.
2. Hagyja 15 percig élesztőt és tömeget állni kétszer nőtt.
3. A friss élesztő természetesen pótolható száraz élesztővel, de a kész tészta lágyabb a frissen.
4. Adja hozzá az összes többi összetevőt és alaposan keverje össze. (1 sárgája maradt).
5. Most a legfontosabb lépés a tészta jó dagasztása, legalább 10 perc. A tészta legyen sima, elasztikus, de vastag ez a puha.
6. Ezért egy kicsit öntsön lisztet, hogy ne kalapálja A tészta kevesebb, mint 450 g maradhat.
7. A kész tésztát 1-1,5 órán át hagyjuk bemenni meleg.
8. A tészta nagyon jól illeszkedik, ki kell hengerelni és meg kell szeletelni csíkokra vágva, a kolbász számától függ.
9. Nem szeretem a vékony tésztát, és kb. ha sütés után vékonyabb, akkor nem olyan puha.
10. Csomagolunk egy tésztát egy kolbászra. Vásároljon finom kolbász, ne vegye olcsón.
11. Osszuk fel egy tepsire és hagyjuk melegedni 15 ° C-ra perc.
12. Ha a zsemle mérete megnőtt, kenje meg sárgáját.
13. Süssen egy előmelegített 180 fokos sütőben kb. 25-30 órán keresztül perc.

Kulcsszavak:

• zsemle
• kolbász a tésztában
• virsli