Kemencében sült pulyka

4

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 40 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 102.61kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések

  2 óra 40 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  102.61kcal

• értékelés

• recept

Finom házi pulyka főtt a kemencében. Csináld őt bármilyen ünnepi asztalra. Nagyon örömmel fogadja a vendégeket.

Kezdjük!

Az összetevők

0/14 összetevők

• pulyka friss hasított test – körülbelül 3 kg.
• olívaolaj – 3 evőkanál. l.
• lágyított vaj – 3 evőkanál. l.
• hagyma – 1 közepes méretű darab
• forró paprika ízlés szerint
• sárgarépa – 1 közepes méretű darab
• őrölt fekete bors – 1 teáskanál.
• rozmaring -1 teáskanál
• citrom – 1 darab
• só ízlés szerint
• áfonya – 250 g.
• cukor – 1 csésze
• víz – ¾ csésze
• petrezselyem – 1/2 csokor

2ч 40мин2ч 40мин 102.61

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Öblítse le a madártörzset hideg vízben. Alaposan szárítsa meg törölköző belül és kívül.
2. Reszelje be és kívül só és őrölt fekete keverékkel bors.
3. Vágjuk a sárgarépát kockákra, a hagymát félkarikára.
4. Keverje hozzá rozmaringgal és apróra vágott petrezselyemmel. Töltse be a hasított testet. Húzza a bemenetet menettel vagy fogpiszkálóval, hogy a töltelék ne égessen.
5. Csatlakoztassa a lábad és a szárnyak, hogy megőrizze a gyönyörű formában.
6. A pulyka bevonása citromlé, olívabogyó és olívaolaj keverékével mártással vajat.
7. Helyezze a pulyka a dróttartóra, az aljára helyezze a sütőtálcát a zsír kiszívása.
8. 2 fokozatban süssük. Az első – 20 perc 200-220 ° C hőmérsékleten fok. A második – 160 fokos hőmérsékleten főzzük a pulyka 2-t órán át. Időszakonként meg kell öntözni a pulyka megolvasztott zsírral hogy ne szárítsa meg a madarat.
9. Törökország áfonyamártással. Ehhez keverje össze a vizet forraljuk fel a cukrot.
10. Válogassa a bogyókat, öblítse le, szárítsa meg. Öntsük szirupba.
11. Forraljuk 7-10 percig, amíg a bogyó héja el nem tört. Lyukassza be egy turmixgépbe, és dörzsölje át egy szitán. Az írás behatol hűtőszekrény néhány órát.