Kemencében pácolt sertés szár

3

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 173kcal
    • 0.0.4 5-ből 5-ből
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  173kcal

• értékelés
  

  5-ből 5-ből

• recept

Egy nagyon lédús és ízletes sertéscsültet otthon főzhetnek sütő, ha sós lében fokhagymával pácolja, petrezselyem, borsó, őrölt köménymag és só 48 órán keresztül.

Kezdjük!

Az összetevők

0/10 összetevők

• Sertéscsülök – 1 db. (1,5 kg.)
• Petrezselyem – 1 nagy gally
• Fokhagyma – 10 szegfűszeg
• Borsó – 20 db.
• Őrölt köménymag – 1 teáskanál.
• Paprika – 1 evőkanál.
• Chili – ½ teáskanál
• Növényi olaj – 3 evőkanál.
• Só – 3 evőkanál
• Őrölt bors

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 173

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Alaposan mossa le a sertéscsültet, késével lekaparva a bőrt. fokhagyma hámozzuk és apróra vágjuk.

2. Forralt, hűtött vízben (1,7 l) tegyük készre szár, adjunk hozzá fokhagymát, őrölt köményt, borsót, sót, petrezselyem, őrölt paprika, keverjük össze, fedjük le és küldjük el hűtőszekrényben 48 órán keresztül. 24 óra múlva fordítsa el a csuklót.

3. Kivesszük a pácolt pácot a sóoldatról, papírral telítve törölközővel, hőálló formában eloszlatva, olajjal dörzsölve, chili paprika és paprika.

4. Öntsön vizet (1 csésze), fedje le az előkészített szárot paprikát fedéllel, és tegyük a sütőbe 180 fokos hőmérsékleten 2 órán keresztül 30 perc.

5. Vegyük ki a lédús sertéscsültet és azonnal tálaljuk burgonyával saláta majonézzel, friss zöldségekkel és ropogósan öltözve kenyérrel.

Kulcsszavak:

• A sütőben
• Marinova
• hús
• ujjperec
• sertéshús