Úgy érezheti magát, mint egy fejlett pék, és otthon illatos süthet finom kenyér kakaóval és kávéval. Ezek az összetevők együtt a melasz és a méz csak javítja a kávé kenyér ízét és aromáját, nem desszertré változtatva, és tökéletes sima is barna árnyalat. A tésztát egy keverék száraz élesztővel gyúrjuk sütés és teljes kiőrlésű búzaliszt. A teljes mennyiség neked kényelmesebb lesz két apró, jobb és annál jobb kenyeret sütni egyenletesen sült, mint egy nagy. Ossza meg barátaival: 
Idő: 4 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 2 kerek kenyér Receptek. A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1,5 evőkanál. meleg kávé (körülbelül 37 ° C)
- 1 evőkanál. l. barna cukor
- 2 és 1/4 teáskanál aktív száraz élesztő
- 2. és 1/4. Cikk sütés liszt
- 1,5 evőkanál. teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál. l. kakaópor
- 1/3 Art. méz
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Sózott vaj, lágyítva
- 2 evőkanál. l. melasz
- Olívaolaj a tálak zsírozásához és szitáláshoz a tésztát
Receptek hasonló hozzávalókkal: kávé, barna cukor, liszt kenyér, teljes kiőrlésű liszt, kakaó, méz, vaj, melasz
Receptek elkészítése:
- Keverjen össze egy meleg kávét és a barna cukorot egy kis kancsóban. Keverje hozzá az élesztőt, és helyezze félre néhány percre úgy, hogy megtörténjen kivirágzott.
- Egy elektromos keverő tálban keverjük össze a pékséget és teljes kiőrlésű liszt és kakaópor. Adjuk hozzá az elegyet élesztővel, és szintén méz, vaj és melasz. A tésztafej használata keverjen mindent közepes sebességgel, amíg egy golyó képződik körülbelül 2 perc alatt. Csökkentse a keverő sebességét alacsonyra és további 6 percig gyúrjuk.
- Kenje meg a nagy tál olívaolajjal, tegye bele a tésztát és fedjük le műanyag csomagolással. Helyezze meleg helyre a konyhában és hagyjuk emelkedni, amíg a térfogata körülbelül 2-szer megduplázódik órán át.
- Ossza fel a tésztát felére, formáljon 2 sűrű gömböt és helyezze le őket egy sütőlapra. Szitáljon olívaolajjal és nagyon laza. fedjük le műanyag csomagolással. Hagyja újra a tésztát 45 percig vagy legfeljebb 1 órán keresztül.
- Melegítsük a sütőt 190 ° C-ra.
- Amikor a tészta felemelkedik, húzza le a műanyag csomagolást. Fogazott késsel keresztezzen minden kenyér felületére. Finoman tolja a tésztát két, 25 átmérőjű öntöttvas serpenyőbe lásd: Helyezze az edényeket a középső részre helyezett rácsra sütőben süssük, és kb. 30 percig süssük a kenyeret aranybarnaig. majd vigye át a kenyereket a huzaltartóra, és hagyja lehűlni legalább 15 percig azelőtt vágás.
