Ha érdekel az egészséges táplálkozás, ez a recept az Ön számára készült. Cserélje ki a karfiolot egy ismert, de keményítőbbre burgonyapürével, például zsíros és nehéz hús esetén ételeket, hogy kiegyensúlyozzák őket egy könnyű káposzta körettel. külsőleg a karfiolpüré ugyanúgy fog kinézni, mint a burgonya. És hogy ez neked ne tűnjön túl ízléstelennek, add meg könnyű krémes íz, vaj ízesítés mellett zsályával és fűszerezzük szerecsendióval. Oszd meg barátaiddal: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 8-10
A recept a:
Vágja ki a virágzatot 1 nagy karfiolfejen és tegye őket egy kétszeres kazán kosárába töltve, 2,5 cm forrásban lévő vízzel. fedő a fedelet és pároljuk, amíg lágy, kb. 20 percig. darálás karfiol 3 evőkanállal. l. (45 gr.) Vaj, egy csipet szerecsendió és só ízlés szerint. Húzza a zsálya leveleit be néhány evőkanál vaj. Öntsön olajat A karfiol felfrissítéséhez használjon élelmiszer-feldolgozót vagy merülő keverőgép, mert túl rostos burgonya toló. Hasonló összetevőkkel készült receptek: Káposzta színes, szerecsendió, zsálya
