Recepte az ízletes konzisztencia levesnek, amelynek tej készült karfiol és kelbimbó. Tálalás előtt tört leves friss kakukkfű, sült kelbimbó és kaviár lazac. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Yunhi Kim Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű Mennyiség: 8 csésze A receptekben mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 30 g lazac kaviár
- 1 teáskanál füstös illatú olívaolaj
- 1 kis karfiolfej
- Durván apróra vágott hagymát
- 2 szál friss kakukkfű és 1 teáskanál. levél dekoráció
- 1,5 liter tej
- Durva só
- Olívaolaj sütéshez
- 6-7 káposzta kelbimbó, külön szétszerelve lombozat
- Sós fleur de sel vagy tengeri só
- 1 evőkanál finomra vágott metélőhagyma
- Durván őrölt fekete borsot
Receptek hasonló összetevőkkel: karfiol, káposzta Brüsszeli ív, lazac kaviár, hagyma, kakukkfű, tej, metélőhagyma, só fleur de sel
Receptek elkészítése:
- Helyezze a kaviárt egy kicsi, nem fémből készült tálba, és öntse rá füst szaga olívaolaj. Hagyja főzni egy ideig.
- A karfiol virágokra osztva és serpenyőbe engedve öntsünk tejet, hozzáadjuk a kakukkfű gallyát és a hagymát. Hozd ide forraljuk közepes lángon. Adjunk hozzá egy kevés tengeri sót, fedjük le fedjük le és pároljuk alacsony lángon 25-30 percig, amíg A káposzta nem lesz lágy. Vegye ki a kakukkfű ágait. Káposzta vigyük át egy turmixgépbe, és daráljuk, amíg homogén tömeg képződik. Adj hozzá egy kis sót ízlés szerint.
- Öntsön olívaolajat egy kis serpenyőbe és melegítse 180 ° C-ra fok. Sűrítsük a kelbimbót 30–40 másodpercig, amíg aranykéreg. Helyezze a káposztát a papír törülközőre és szezonban tengeri sóval.
- A tálaláshoz sekély tálak, kis pohár szükséges vagy csésze kávé. Öntsük a karfiollevest és díszítsük sült levelek kelbimbó és egy kanál füstölt kaviár. Megszórjuk zöldhagymával, egy darab kakukkfűvel, ízesítsük tengeri sóval és őrölt fekete borsot. Adj hozzá egy kis illatú olívaolajat dohányzik.
