A karamellizált juharszirup szalonna receptje орехами пекан. 
Photo of the dish: СтивGirelt idő: 45 perc. Nehézség: könnyű Mennyiség: 15-20 db. az A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 225 gr. vastag szelet füstölt szalonna vagy sertéshús szegy
- 1/2 evőkanál. egész vagy apróra vágott pekándió
- 2 evőkanál. l. természetes juharszirup
- 1/2 evőkanál. világosbarna cukor
- 2 teáskanál durva só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/8 teáskanál őrölt piros cayenne paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: füstölt szalonna, füstölt sertéshús szegy, pekándió, barna cukor, őrölt cayenne paprika, juhar szirup
Receptek elkészítése:
- Melegítse a sütőt 190 fokra. Főzéshez használja a sütő felső szintjét. Fedjük le az edényt alumíniummal fólia (így könnyebb lesz mosni).
- Keverjük össze a barna cukor és a dióféléket az élelmiszer-feldolgozó tálban Pekándiót és jól őrölje meg. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és pirosat cayenne paprika és alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá juharszirupot és alaposan keverjük össze, hogy a morzsák teljes mértékben felszívódjanak.
- Vágjuk minden szalonna szelet négy egyenlő részre és tegye a darabokat egy sütőlapra. Kis kanállal fektesse le diókeverék egyenletes rétegben a szalonna minden egyes darabjára. Keverjük össze a szükségletet teljes mértékben használja. Süssük 25-30 percig. Permetezés kell jó barnulni, de nem égetni. Ha a szalonnát nem sütik, akkor lehűlés után nem lesz ropogós.
- Ezután helyezze a forró szalonnát egy papírral lemezezett lemezre törülközővel, és hagyja lehűlni. Tálaljuk a szalonnát melegben. (A karamellizált szalonna előre elkészíthető és tárolható tálalás előtt meleg helyen).
