Karácsonyi stollen

2

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 óra 20 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 313kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  2 óra 20 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  313kcal

• értékelés

• recept

A Stollen egy hagyományos német karácsonyi sütemény. Benne sok kandírozott gyümölcs, fűszer és vaj. Általában sütjük 1 Decemberben, úgy, hogy katolikus karácsonyra legalább 3 lett héten. Valójában minél hosszabb a stollen költsége, a ízletesebb. Osztom egy receptet, amelyet otthon főzhet ez a finom karácsonyi cupcake!

Kezdjük!

Az összetevők

0/13 összetevők

• Liszt – 500 g
• Vaj – 170 g
• Növényi olaj – 2 evőkanál.
• Élesztő – 40 g
• Tej – 150 ml
• Tojás – 4 db
• Cukor – 100 g
• Só – egy csipet
• Bármely likőr – fél pohár
• Citromhéj – 1 evőkanál
• Vanília bot – 1 db.
• Mazsola – 100 g
• A cukrozott gyümölcsök különböznek – 200 g

2ч 20мин2ч 20мин 313

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Áztassa mazsolát és kandírozott gyümölcsöket folyékony folyadékban 3-4 órán keresztül. Akkor törzs egy szitán.
2. Fél pohár meleg tejjel hígítsa fel az élesztőt és 1 evőkanálot. cukor. Fedjük le az edényeket, és hagyjuk, hogy az élesztő megemelkedjen.
3. Vegyünk egy tojást, két sárgáját, egy csipet sót és 2 evőkanálot. cukor.
4. Mártsa be a vaníliapálcát a tejbe és melegítse fel. Vegye le a tűzről adjunk hozzá citromhéjat.
5. Helyezzen élesztőt az átszitált lisztbe, és hagyja állni 5 percig. Adjunk hozzá tejet (húzzuk ki a vanília botot), tojást, tejszínt és növényi olaj. Gyúrjuk meg a tésztát. Helyezze meleg helyre a tészta mennyisége megháromszorozódott.
6. Adjon hozzá áztatott kandírozott gyümölcsöket a megközelített tésztához, és hagyja 20 ° C-on perc.
7. Ossza fel a tésztát felére, és mindegyik részből alakítson ki egy tésztát. Ehhez készítsen egy hosszúkás kenyeret a tésztából, a tenyér széléről elmélyíteni (a kenyér részeinek arányában 2: 1). ingyen, nyomás nélkül hajlítson meg egy kisebb részt nagyobb részre, hogy kialakuljon szétnyitható lépésben.
8. Helyezze mindkét stollt egy zsíros sütőlapra. Helyezze meleg helyre 40 percre, hogy a stollen 1,5-szerese legyen megnövekedett mennyiség. Süssük 40 percig 180 ° C hőmérsékleten még forró, áztassa meg olvasztott vajjal a tetején. sűrűn megszórjuk porcukorral.

Kulcsszavak:

• Német konyha
• Új év
• Karácsony
• Karácsony