Káposzta sovány gombóc

0

• 7

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 óra 30 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 176kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  1 óra 30 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  176kcal

• értékelés

• recept

Finom házi gombóc lehet az asztalon és a postában, a legfontosabb – válassza ki a megfelelő alapanyagokat. De még ha nem is gyors, akkor az az ételek nem hagyják közömbösnek, nagyon finom és kielégítő.

Kezdjük!

Az összetevők

0/7 összetevők

• Búzaliszt 350 gr
• Só ½ teáskanál
• Hagyma (100 g) 2 db
• Sárgarépa 150 gr
• Olívaolaj 50 ml
• Fehér káposzta 500 gr
• Növényi olaj 30 ml

1ч 30мин1ч 30мин 176

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Főzés a tésztát. Keverje össze a lisztet és a sót, majd fokozatosan öntse meleg víz. Gyúrja meg a elasztikus tésztát puha és rugalmas, ne fogja meg a kezét.

2. Tekerjük le a tésztát egy fóliába, és tegyük félre egy órán át.

3. Dörzsölje meg a hámozott hagymát és a sárgarépát egy finom reszelőn. Átadva őket egy serpenyőben olívaolajban néhány percig.

   

4. Helyezze a serpenyő 1/3-át egy tányérra, és tegye félre oldalon.

5. Finoman apróra vágja a káposztát, és adjuk a serpenyőbe a maradékot pirított zöldségek részei. Pároljuk a zöldségeket alacsony lángon, amíg káposzta nem lesz nem lesz puha és arany. Adjon hozzá sót az ízlése szerint. Mi együtt megyünk tűz és hűtse le.

6. A tésztát a liszttel meghintjük egy munkafelületre és felszórjuk gördítsük 2-3 mm vastagságra.

7. Gombócot alkotunk. Vágja ki a bögréket a hengerelt tésztából. az tedd a tölteléket mindegyik közepére.

   

8. Hajtsa fel a kört felére, kissé simítsa le a tölteléket és csípje be a széleket.

9. Mártsa a képződött gombócokat forrásban lévő sós vízbe és főzzük kb. 5-7 percig.

10. Vegyük ki a kész gombócokat, dekoráljuk késleltetett passerrel és zöldek és tálaljuk. Bon étvágyat!

Kulcsszavak:

• gombóc
• Gombóc káposztával
• Vegetáriánus gombóc
• káposzta
• sovány gombóc