4 
-
Főzési idő
Contents [hide]
- A recept nehézsége
Közepes étel
- Energiaérték
219.60kcal
- értékelés
-
recept
Ízletes és finom kacsa saláta kardamommal, sárgabarack és hagyma, amelyeket véleményem szerint csak otthon főzök vényköteles, azt tanácsolom, hogy tegye az ünnepi asztalra!
Kezdjük!
Az összetevők
0/12 összetevők
219.60
Nagyszerű munka
Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!
lépések
Lépések: 0/0
- 150 ° -ra melegítjük a sütőt konvekciós módban.
- Hámozza meg a hagymát, és tollra vágja, és jeges vízbe tegye fél óra.
- Aprítunk mandulát.
- Vágjuk fel a sárgabarackot felére, távolítsuk el a magokat. hús vágja a barackot szeletekre. Megszórjuk ecettel, sóval és borssal.
- Egy kis tálban keverje össze őrölt kardamomot, ecetet és méz.
- A kacsamellek bőrét kissé metszik. Só, bors. Sülje meg a bőrt egy grill serpenyőben kb. 5 percig. Fordítsa meg, zsírosítsa mézes öntettel és küldje a sütőbe 5 percig. Kivesszük, lefedjük fóliával és lehűtjük.
- Az öntethez keverje össze a kacsalé, a narancslé és a hoisin keveréket. Hígítson egy kicsit olívaolajjal.
- Dobja a hagymát egy szűrőedénybe, szárítsa meg, és tegye be az öntetbe. Keverjük össze a hagymát a kötszerrel és a szelet barackokkal.
- Vágja a kacsamell vékony szeletekre. Ossza tovább egy tányér spenótot, hagymát barackokkal és egy kacsa tetején. meghintjük öntsük meg, sóval és borssal díszítsük meg mandulával.
Kulcsszavak:
- ünnepi saláta
- barack saláta
- saláta kacsa
