Füstölt pisztráng-kanapé recept új burgonyából, héjjal sütve a bőrükben, majd aranyig sülték rántott kéreg. Ijedt levegős krém friss. és tetején retek hajtások és sült hagyma gyűrűk. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Yunhi Kim Idő: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 20 – 25 db. A receptekhez térfogatos tartályokat kell használni térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Burgonya esetében:
- 700 gr. kis gumók új burgonya
- Olívaolaj
- Durva só
- Repceolaj vagy növényi olaj, a mély zsírokhoz
Friss krém esetén:
- 1 evőkanál. krém friss vagy olajos tejföl
- 2 evőkanál. l. vodka
- Durva só
Fedéshez:
- 240 – 300 gr. füstölt pisztráng, távolítsa el a csontokat
- 1 fej mogyoróhagyma, vékony szeletekre vágva
- 1/2 evőkanál. búzaliszt
- Olívaolaj sütéshez
- Durva só
- Retek hajtások
- Apróra vágott friss hagyma – apróra vágva
- “Fleur de sel” só
- Olívaolaj spray
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, krémfriss, vodka, pisztráng, mogyoróhagyma, liszt, retek hajtások, metélőhagyma, só de fleur párkány
Receptek elkészítése:
- Főzött burgonya: Melegítse a sütőt 180 ° C-ra. Helyezze a burgonyát egy sütőedénybe, és öntsük az olívaolajat. Megszórjuk sóval és keverjük össze úgy, hogy a burgonya egyenletesen legyen bevonva sóval. Süssük 30 – 35 percig, amíg a burgonya meg nem válik puha. Vegye ki a sütőből és hűtsön kicsit. Amikor a burgonya melegszik, óvatosan nyomja le a kés lapos oldalával, így így a gumók kb. 2 cm vastagak lesznek síkban 10 cm vastag alsó serpenyőben növényi olajjal és melegítsük fel 180 ° C Sült burgonya, részletekben olajba merítve, 5-6 percig, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze papírtörlőkre és megszórjuk sóval.
- Készítsen friss tejszínt: tegyen egy friss tejszínt egy tálba, adjunk hozzá vodkát és egy kevés sót, habverővel erősen habverjük fel. Helyezni szósz egy hideg helyen, és használat előtt hűtőszekrényben.
- Főzés: főzze óvatosan a pisztráng filéjét a szirmok.
- Vegye ki a szelet hagymát – mogyoróhagymát gyűrűkbe. Gördítsen enyhén bele lisztet. Töltsük meg az edényt 12 mm-rel. olívaolaj és melegítse fel 180 ° C Sült pirítós gyűrűket 2-3 percig sütjük, amíg aranysárga nem lesz színét. Helyezze át a papírtörülközőbe, és azonnal megszórja durva só.
- Gyűjtsön egy előételeket: tegyen minden burgonyagumóra teáskanál krém friss, majd pisztráng szirmok. Díszítsd a tetején retek hajtások, metélőhagyma és sült hagyma. Megszórjuk sóval fleur de sel és meghintjük olívaolajjal. Receptet kínálunk Önnek “Canapes lazachabbal.”
