Készítsen gazdag és finom húsvéti vacsorát négy nélkül túl sok düh. Mindent egyidejűleg két sütőlapon sütnek a sütőben, és alig több mint egy óra alatt megkapja: sonkát ananász, burgonya gratin, sárgarépa narancssárga mázban, gyengéd spárga és ínycsiklandó lágy pogácsa. Kezdje az egyik sütőlemezt süssük apróra vágott sárgarépát és spárgaot, és ossza meg a másik serpenyőt három zónába, és az egyik oldalán fektesse a burgonyát krémes mártással reszelt sajttal, legközelebb sonka szelet barna mázban cukor és ananász szirup, bevonva ananász gyűrűkkel és díszített koktél cseresznye. Helyezze a sonka mellé pogácsa. Könnyen keverhető liszttel, tejszínnel és reszelt parmezánnal. Minél kevesebben gyúrja a tésztát, annál többrétegű lesz a zsemledet. Helyezze a második sütőlapot a sütőbe 20 perccel korábban az első készen áll, hogy a vacsora minden összetevője megsütésre kerüljön egy időben, ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Sonka és zöldségek
- 3 200–220 gr súlyú sonkás steak, vágva függőlegesen felére vágva
- 450 gr közepes sárgarépa, hámozva
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj + extra kenje meg a sütőlapokat
- 2 apró csokor vastag spárga-t, vágja le a durva végeket, alsó hámozza le a szárak felét (kb. 0,7 kg)
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 450 gr burgonya
- 1 apró fokhagyma gerezd, darált
- 2 evőkanál. l. narancs lekvár
- 0,5 evőkanál. reszelt gruyere (kb. 45 gr)
- 2 evőkanál. l. barna cukor
- 3 csésze konzerv ananász cukorszirupban + 1 teáskanál. szirup
- 3 maraschino cseresznye, felére vágva (opcionális)
- 6 egész szegfűszeg rügy
- 1 kemény főtt tojás
- 4 szelet citrom
- Mustár szolgálni
- Különleges felszerelés: 2 sütőlap (méret 45×32 lásd) és reszelõ mandolin vagy zöldségmaró
Scone zsemlét
- 1 evőkanál. prémium liszt + extra munkához
- 3 evőkanál. l. parmezán
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 0,5 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 1. és 3/4. zsírkrém + opcionálisan kenhető keksz
Receptek hasonló összetevőkkel: sonka, burgonya, sárgarépa, spárga, divatos zsemle, gruyere sajt, parmezán sajt, krém, narancs lekvár, koktél cseresznye, barna cukor, kakukkfű, szegfűszeg, ananász
Receptek elkészítése:
- Helyezze a grilleket a sütő felső és alsó harmadába, és melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
- Főzzük a pogácsákat, keverjük össze egy nagy tál lisztet, 1 evőkanál. l. Parmezán, sütőpor, 1/4 teáskanál kakukkfű, 1/4 teáskanál só és 1/4 h. l. fekete bors. Adjunk hozzá 3/4 evőkanálot. tejszínt és keverjük össze fakanállal, hogy a tészta összenyomódjon golyót, tegye rá egy liszttel felületre és formázza 2,5 cm vastag négyzet és vágja 4 négyzet alakú zsemlére azonos méretű, alakítsa ki őket, ha szükséges, vigyük át egy tányérra és hűtőszekrénybe.
- A sárgarépát vágja be ferde módon 4 cm-es darabokra, felére vágva az összes nagy darab, tehát mindegyik azonos méretét.
- Fedje le az egyik sütőlapot pergamenpapírral és tegye be fél sárgarépa. Egy kis tálban a mikrohullámú sütőben olvad 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj. Megszórjuk sárgarépát vajat, adjunk hozzá 0,5 teáskanálot. só és bors ízlés szerint. a serpenyő másik felét keverjük össze a spárga 1 evőkanállal. l. olíva olaj, 1/4 teáskanál sót, borsot és egyenletesen ossza el.
- Süsse a sütő alsó szintjén, amíg a zöldségek csak elkezdenek lágyuljon, 15 percig.
- Időközben mandolin vagy zöldségmaróval vágjuk le burgonyát kerek, 0,3 cm vastag szeletekre és tegyük be közepes méretű serpenyő fedéllel. Egy mérőpohárban vagy tálban keverjük össze a fennmaradó 1 evőkanálot. krém, fokhagyma, fennmaradó 1/4 óra. l. apróra vágott kakukkfű, 3/4 teáskanál só és egy csipet fekete bors és öntsünk burgonyát.
- Forraljuk fel a tejszínt közepes lángon, fedjük le és forraljuk be csökkentse a hőt a lassú forralás fenntartása érdekében. Csak főzz alkalmanként keverje meg, amíg a burgonya nem lesz puha, amikor átszúrta a kés és a krém hegye nem sűrűsödik, 10-12 perc alatt. Távolítsa el a tűzről és félre, fedél.
- Vegye ki a sárgarépát a sütőből, és tegye kanálra. narancs lekvár. Keverjük össze, hogy teljesen elfedjük a sárgarépát. Fordítsa meg a spárgát és tegye vissza az edényt a sütőbe.
- Vajjon egy 1/3 rész tiszta sütőlapot. Fektesse el a burgonyaszeletek fele egyenletes rétegben, kissé átfedésben olajozott területet és egyenletesen szórjon meg 1 evőkanálra. l. parmezán. Tetejére tegyük a megmaradt burgonyaszeleteket, öntsük át maradék krémet, meghintjük gruyere-rel és a maradék 1 evőkanállal. l. Parmezán: A sonka szelet egy rétegben fektesse kissé átfedésben. a serpenyő közepére, hagyva a lejtők számára helyet a közelben.
- Egy kis tálban keverje össze a barna cukor és az ananászszirupot és melegítsük fel a mikrohullámú sütőben 30 másodpercenként, keverjük egymás között, amíg a cukor teljesen el nem olvad. Fektesse el mázasítsa meg a sonka szeleteit és terjessze a hátoldalára kanál: Vágja fel az ananász gyűrűket felére és darabokra az egyes szelet sonkára. Ha marasquint használ cseresznye, tedd fel felét minden ananász szelet közepére rögzítse szegfűszeggel. Ha nem használ cseresznyét, rögzítse azt szegfűszeg ananász sonkához.
- Osszuk egyenletesen a sütőlapot és zsírozzuk be őket. krém tetejét. Helyezze a serpenyőt a sütő tetejére. Süsse mindkét sütőlemezt, amíg a burgonya megbarnul és meg nem válik ropogós a tetején, a sárgarépát meg kell sütni és be kell fedni jegesedéssel a spárga puhanak és enyhén barnássá válik, zsemle – aranyossá válik, sonka és ananász – felmelegszik, körülbelül 20 perc.
- Keverjük hozzá a sárgarépát a tálalás előtt, és reszeljük a spárgára főzve a tojás. Rendezzen egyenlően 4 lemezt. Tálaljuk citromos szelettel és a mustár.
