Húsvéti sütemények tejfölön: video recept

1

• Főzési idő

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 4 óra 10 perc
    • 0.0.2 Közepes étel
    • 0.0.3 284kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Kezdjük!
  • 1 Az összetevők
    • 1.1 Nagyszerű munka
  • 2 lépések
    • • • 2.0.0.1 Kulcsszavak:

  4 óra 10 perc

• A recept nehézsége
  

  Közepes étel

• Energiaérték
  

  284kcal

• értékelés

• recept

A tejfölös húsvéti sütemények nagyon gyengéd, ízletes és nedves. Ha otthon főzi őket, a legfontosabb dolog az, hogy nem túlliciálja liszttel.

Kezdjük!

Az összetevők

0/15 összetevők

• 200 ml kiválasztott tej (tészta)
• 40 g friss élesztő (tészta)
• 1 evőkanál cukor (tészta)
• 150 g liszt (tészta)
• 1 tojás
• 0,5 teáskanál só
• 1 teáskanál citromhéj
• 1/3 teáskanál kardámom
• 200 g cukor
• 100 g tejföl
• 50 g olvasztott vaj
• 400 g liszt
• 90 g mazsola
• 120 g szárított áfonya
• 50 ml pálinka vagy rum

? 4ч 10мин4ч 10мин 284

Nagyszerű munka

Bon étvágy, remélem, érezd jól magad velünk!

lépések

Lépések: 0/0

1. Először készítse elő a tésztát. Keverjen hozzá egy kevés meleg tejet cukorral, friss élesztő és liszt. Hagyja 30 percig a film alatt.
2. A tejet zsírosnak kell venni, tökéletes vagyok magas zsírtartalmú tej.
3. Nem javaslom az élő élesztő cseréjét száraz élesztőre.
4. Öntsön forró vízzel a mazsolát, és hagyja el.
5. Öntsön szárított áfonya konyakkal vagy rummal, valamint az is elmenni.
6. A tésztát. Keverjük össze a tojást sóval, tejföllel és citromhéjjal (szárítva) vagy jobb friss), kardamom, olvasztott vaj és cukor.
7. Adjunk hozzá áfonya, konyak és mazsola, amelyek előszárítsa törülközővel.
8. Töltse fokozatosan az összes lisztet és keverje meg.
9. Adjuk hozzá a tésztát és alaposan keverjük össze.
10. Ha a tészta nem felemelkedett, akkor erre nincs szükség használni. Meg kell csinálni újra. És ennek oka lehet: vagy nem friss élesztő vagy túl forró tej.
11. A tészta ragadós, kanállal dagasztom, de feltétlenül hosszú. Minden tökéletesen keverve, még a kezek sem szennyezett.
12. Fedjük le, és hagyjuk a tésztát 2 órán keresztül bekelni meleg.
13. 2 óra múlva gyúrja meg a tésztát és tegye formába. A tésztát fél alakúnak kell lennie, vagy kissé kevesebbnek. Megtettem 4 húsvéti sütemény.
14. Hagyja őket még 40 percig felkelni.
15. Melegítsük a sütőt 170-180 ° C-ra, és kb 1 óra, méretétől függően. Ellenőrizze a készenlét fa pálcával – száraznak kell lennie.
16. Ha a húsvéti sütemények teteje erősen vöröses, akkor fedje le őket pergamentel vagy fólia.
17. Hűtsön húsvéti süteményeket és díszítse jegesedéssel.

Kulcsszavak:

• vörösáfonya
• Húsvéti torta
• Húsvéti sütemények
• Tejföl