A tojás tekercsek népszerű amerikai ázsiai stílusú előétel, amely úgy néz ki, mint a sült palacsinta. A tojástekercsek azonban speciális tésztalemezekből készülnek, amelyek olajban történő sütés után sűrű ropogós héjává alakulnak, vastagabb és kielégítőbb, mint az ázsiai rugós tekercsek. készít Étvágygerjesztő olasz stílusú húsgombóc húsgombóccal töltve marinara szósz, mozzarella sajt és bazsalikom. Saute olajban és forró tálalva élvezheti az olvadt sajtot. A ropogós tojás tekercset kézzel mártással mártják. друзьями: 
Time: 1 hour. 30 perc nehézség: egyszerű mennyiség: 8 tekercs A receptekben mérőedényeket használnak térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 250 gr fagyasztott kész húsgombóc, felolvasztva és aprítva darabokra egy harapáshoz
- 2 evőkanál. kész vagy konzerv marinara szósz
- 8 darab 15 cm méretű négyzet alakú tészta tojástekercshez
- 2 tojás felvert
- 250 gr reszelt mozzarella
- 16 friss bazsalikom levél
- Mélysült földimogyoróvaj
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, marinara szósz, filo tészta, mozzarella sajt, mogyoróvaj, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Keverje össze a húsgombócot 1/4 evőkanállal. marinara szósz teszt egy rombusz előtt. A széleket kevert tojással kefezzük. Fektesse el körülbelül 2 evőkanál. l. mozzarellát a tészta közepére, majd fektesse le húsgombóc (szintén körülbelül 2-3 evőkanál. l.), és tegyen 2 levél tetejére a bazilika.
- Amikor kitölti a tésztát a lapra, ne felejtse el visszamenni széle kb. 2,5 cm. Hajtsa a tészta végét a legjobban a tetejére tölteléket. Ezután hajtsa mindkét oldalát közepére és óvatosan gördítsük be a tésztát egy tömött hengerbe töltve, fűszerezzük a széleit és nyomja meg a tölteléket.
- Ismételje meg ugyanazt a maradék teszttel, amíg véget nem ér. töltelék. Tekercsek összeszerelésekor ne felejtsük el a tésztát, amely nem használja és fedje le a már összegyűjtött tekercseket konyhai törölközővel, hogy a tészta ne száradjon ki.
- Öntsön 10-12 cm-t egy vastag aljú edénybe vagy egy üstbe. növényi olajat, és melegítse 175 ° C hőmérsékletre.
- A tojástekercseket egyenként 4-es tételekben süssük, amíg nem válnak aranybarna, 6-8 perc. Tegye egy tepsire papírtörülközővel borítva.
- Tálaljuk egy cseppnyi maradék marinara szósszal.
