A húsgombóc nem más, mint a húsgombóc. Az új szó átkerült nekünk angolul fordítva: “húsgolyó”. viszont ha még mindig szokás húsgombócot szószban pörköltetni, akkor a hüvelyes gomba gyakran gyakoribb csak sült. Főzzen kis rugalmas gömböcskéket és tálalja rágcsálnivalóként snackként ünnepnapon vagy recepción гостей. 
Time: 1 hour. 30 min. Nehézségi szint: könnyű Összeg: 70 mini-labda receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. sovány őrölt marhahús
- 250 gr darált sertéshús
- 2 evőkanál. zsemlemorzsa olasz gyógynövényekkel
- 1 evőkanál. tej
- 0,5 evőkanál. apróra vágott petrezselyemlevelek
- 4 közepes tojás, kissé megverték
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1 közepes hagyma, apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, darált sertéshús, zsemlemorzsa, tojás, tej, hagyma, fokhagyma, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Egy nagy tálban alaposan keverje össze a darált húst, kekszet, tejet, petrezselyem, tojás, fokhagyma és hagyma. Só és bors. Tedd be fél órán keresztül hűtőszekrényben formázza le a húsgombócokat, és tegye rá fóliával sütve.
- Melegítsük a sütőt 170 ° C-ra. Süssük 25-30 percig. a golyók méretétől függően.
- Helyezzen fogpiszkálót vagy nyársat az előkészített labdákba és tálaljuk előételként portugálul rántott húsgolyók receptje.
