Ezek a klasszikus chicagói hot-dogok a receptíró büszkesége – Jeff Mauro, aki azt tanácsolja, hogy főzzen és eszik őket a természetben. Ilyen gyorsétterem pácolt zöldségekkel és hasábburgonyával zeller-sóval ízesítve. Oszd meg a barátokkal: 
Idő: 55 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
Forró kutyák
- 4 marhahús kolbász természetes héjában
- 4 friss hot dog zsemle
- 1 apróra vágott fehér hagyma
- 8 kis konzerv csípős paprika
- Házi pácolt zöldségszósz, a recept tartalmazza
- Sárga mustár
- Mély sült burgonya őrölt zeller vetőmaggal só, a recept csatolva van
Házi pácolt zöldségmártás
- 1 evőkanál. finoman ecettel és cukorral pácolt konzerv apróra vágott uborka zöldségekkel (növényi kaviár)
- 1 evőkanál. l. apróra vágott pácolt paradicsompaprika
- 1 evőkanál. l. cukor
Hasábburgonyával zeller sóval
- Növényi olaj
- 4 nagy hámozott burgonya
- Sót őrölt zellermaggal az előkészítéshez
Receptek hasonló összetevőkkel: kolbász, hot dog zsemle, hagyma, chili paprika, zöldséglé, burgonya, zeller só, hasábburgonyával, mustárral
Receptek elkészítése:
- Vegyen egy nagy serpenyőt egy gőzkosárral és tegye bele kolbász. Főzzük 5 percig. amíg a kolbász meleg lesz. Amikor a kolbász gyakorlatilag elkészült, tedd a tetejükön forró kutya zsemle 1-2 percig, hogy kicsit legyenek felmelegített. Tegye a kolbászt a zsemlebe. Tedd egy kicsit a tetejére hagyma, 2 paprika és egy kis házi mártással ecetes zöldségek. Add hozzá a mustárt. Tálaláskor adjunk hozzá forró kutyákat néhány sült krumpli zeller sóval, utána tekerje be az összes forró kutyát fóliába és hagyja 2-3 percig. főzni egy ázsiai stílusú forró kutyát kimchi káposztával: Ázsiai Kimchi Hot Dog.
-
Házi pácolt zöldségmártás recept
Kombinálja az uborkát, a paprikát és a cukrot egy mély tálba. Keverje jól. A szósz kész. Az eredménynek 1 evőkanál kell lennie. mártással.
-
Hasábburgonyával recept
Töltsön meg egy 7L-es edényt vagy sütőedényt. kétharmad növényi olaj. Az olajat melegítsük közepes lángon, amíg amíg az olajba merített hőmérő 190 ° C-ot nem mutat.
- Vágjuk a burgonyát 0,6 cm vastag csíkokra megsütjük a burgonyát olajban 8 percig. mindaddig, amíg a burgonya nem kap aranyszínű árnyalatot. Vegye ki burgonyát egy konyhai spatulával résekkel és feküdt papírtörlővel borított sütőlapot. Só magokkal zeller. Tálaljuk közvetlenül só után burgonya.
