Az Orchata a főzés részletes receptje.
Recept írója – Gail Gand (USA) – cukrász és társtulajdonos chicago étterem TRU
Time: 15 мин. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 6 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. hosszú szemű fehér rizs
- 2 evőkanál. hámozott mandula
- Egy darab fahéjkéreg 2,5 cm hosszú.
- 8 evőkanál. víz
- 1/2 evőkanál. cukor
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- Jégkockák
Receptek hasonló összetevőkkel: mandula, hosszú szemű rizs, vanília kivonat, fahéj
Receptek elkészítése:
- Öblítse le a rizst és engedje le a vizet. Fűszerdarálóval (elektromos kávédaráló is megfelelő), őrölje meg a rizst egészen addig, amíg lisztet. Keverje össze mandula és fahéjjal. Adjunk hozzá 3,5 evőkanálot. víz fedjük le és éjszakán át hagyjuk.
- Vegyük a rizskeveréket egy turmixgépben, amíg sima nem lesz. Adjunk hozzá cukrot és vanília kivonatot. Szűrjük le az Orchad-t egy tálba először egy fémszitán, majd egy dupla rétegű gélen keresztül. A végén adjunk hozzá még 2 evőkanálot. vizet, hogy tejkonzisztenciát kapjunk. Igyál jéggel.
