Homár szendvics – részletes recept a főzéshez. barátok: 
Ételfotózás: David Maloche Idő: 35 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 6 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3, 600–700 gr súlyú homár.
- 2 citrom felére vágva
- Tengeri só
- 0.33 Art. majonéz
- 7 evőkanál. l. olvasztott vaj
- 6 hot-dog zsemle hasított tetejével
- 0,25 cikk durván apróra vágott zellerlevél
- 0,25 teáskanál zeller só
Receptek hasonló összetevőkkel: homár, hot dog zsemle, citromlé, tengeri sópehely, zeller só, majonéz
Receptek elkészítése:
- Öntsön 5 cm vizet egy nagy dupla kazánba vagy serpenyőbe egy citromlé és öntsük vízbe, majd tegyük fel a citrom felét és 1 evőkanál. l. tengeri só a serpenyőben. Forraljon fel átlagosan Helyezze a homárokat dupla kazánkosárba vagy közvetlenül fazék; fedjük le és főzzük, amíg a héjak meg nem állnak élénkvörös, 8-10 perc. Távolítsa el a serpenyőből fogóval, majd öblítse le hideg víz alatt, hogy kissé lehűljön.
- Csavarja le a karomot, majd szakítsa meg a farkát és a farok hegyét. Vegye ki héj hús: illessze be a hüvelykujját és nyomja ki a húst. A karomot vágja le a kés lapos oldalával vagy fogóval homár; szerezzük a húst. Apróra vágja a homár húst. átutalás egy tálba, és hagyja lehűlni 15 percig.
- Időközben keverjük össze majonézt, 4 evőkanálot. l. olvasztott vaj és gyümölcslé a maradék citromot egy nagy tálba. Adjuk hozzá a homár húst és Keverjük. Sóval.
- Melegítse elő egy grill serpenyőt vagy egy egyszerű serpenyőt közepes hőmérsékleten a tűz. A forró kutya zsemlét 2 evőkanálon kívül kenje el. l. (30 gr) vajat. Süssük a zsemlét mindaddig, amíg arannyá nem válik perc mindkét oldalon. Ossza el a homár salátát a zsemlére. Megszórjuk a fennmaradó 1 evőkanálot. l. olvasztott vaj és meghintjük zeller levelekkel és zellersóval homár.
