A földimogyoró pörkölése nagyon egyszerű. Csak diófélékre és növényi olaj. A földimogyorót a héjában sütheti, vagy te is sütés előtt próbálja meg eltávolítani.
A földimogyoró pörkölésénél a legfontosabb dolog a jó minőségű választás dió. Bár használhat mogyorót, amely korábban volt főtt vagy sült, a legfinomabb az, amit elvették nyers pörköléshez. A földimogyorót Ön is termesztheti egyedül, ha a déli régiókban él, boltban vásárolt vagy a piacon. Úgy gondolják, hogy a kertben termesztett diófélék nagyobb ízűek A növényi olaj még ízletesebbé teszi a földimogyorót. Dió pörköléséhez napraforgó-, szója- vagy repceolaj használható. ezek Az olajok nem befolyásolják a földimogyoró ízét, de javítják az aromaét. képes Földimogyoróvajat is használnak. Akkor a dió lesz a legtöbb ízletes és illatos. Opcionálisan használhatja fokhagymás ízű növényi olajok vagy bors.
Time: — Сложность: легко
A recept a:
Tehát kezdjük pörkölni a földimogyorót. Ehhez tegyen egy serpenyőt és kb. 2,5 cm-re töltsük meg növényi olajjal. Ha te van egy mélysütõ, serpenyõ helyett használható. Melegítsük az olajat 150 ° C-ra, és tegyük a serpenyőbe dióféléket. hogyan meghatározza, hogy az edényt a megfelelő hőmérsékletre hevítették-e? hely egy anya rajta. Ha sziszeg, ez azt jelenti, hogy az olaj felmelegszik, és hozzáadhatja a maradék diót. ellenőrizze, hogy a dió nem égett-e meg. Ehhez szükségük van rendszeresen keverjük. A dió pörkölésének teljes folyamata eltart csak 5-10 perc. Ezért fontos, hogy ne menjen messze a tűzhelytől. amikor a dió aranybarna lesz, készen állnak. földimogyorót egy papír törülközőn, hogy eltávolítsa a fölösleges olajat. Ha ízletesebbé szeretné tenni a diót, akkor teheti megszórjuk őket sóval vagy fűszerekkel. 
Olaj után a pörkölt földimogyorót nem szabad eldobni. Ebből főzhet csodálatos fűszeres ételízesítők. Ehhez szükség van adjunk hozzá sót, őrölt borsot és a kedvenc szárított fűszereit. Receptek kapcsolódó összetevőkkel: földimogyoró, mogyoróvaj
