Hogyan kell főzni zselés húst marha
Ha kiválasztja, mit főzzön marhahússal, akkor merész lesz és Eredeti választás, eldöntve, hogy főzzön zselés húst. Ez egy tál helyesen főzve nemcsak csodálatos ízét adja szenzációk azok számára, akik elég szerencsések kipróbálják, de szolgálni fognak Nagyszerű asztaldísz.
Összetevők listája:
- Víz – 3 L;
- Marhahús (jobb, ha a dobdarab egy részét csonttal használja) – 1500 g;
- Marhahús (bordák) – 1000 g;
- Hagyma – 2 db .;
- Sárgarépa – 2 db .;
- Babérlevél – 2 db .;
- Fokhagyma – 8 szegfűszeg;
- Szegfűbors – 10 db .;
- Fekete bors (borsó) – 10 db .;
- Zselatin – 3 evőkanál;
- Só ízlés szerint.
Főzési módszer
Hogyan finom főzni a marhahús? Minden nagyon egyszerű! hogy főzzön marhahús a második, akkor az eredeti recept zselés hús készítéséhez.
Alaposan öblítse le a húst hideg vízben és tedd egy serpenyőbe. Adjon hozzá vizet a serpenyőhöz, hogy teljesen feloldódjon A húst nagy hőn főzzük főzésig, majd forraljuk a tűz minimálisra csökken. Gyakorlatilag nincs leves meg kell találnia. Összesen hat óra szükséges hogy a húst a kívánt állapotba forraljuk. Ebben az esetben meg kell folyamatosan távolítsa el a habot a folyamatig az oktatás egyáltalán nem áll meg. És egész idő alatt a húsnak nem szabad lennie fedjük le fedéllel.
Körülbelül egy órával a főzés vége előtt zöldségeket adunk a húsleveshez tompa, babérlevél, fűszerek és só. indikátor a húskészség a csontoktól való szabad elválasztását szolgálja. Az azt jelenti, hogy a húst a csonttól nem kés, hanem egy közönséges elválaszthatja egy kanál.
Ha a hús elérte az ilyen állapotot – vegye ki a zöldségeket és a fűszereket. Tegye a húst külön edénybe, válassza el a csonttól és ossza meg apróra vágott darabokra fektesse a zúzott fokhagymát. Vagy azonnal meg is teheti ossza fel a húst részekre, és adja hozzá külön-külön A tányérok minden, amit akarsz. Ha továbbra is az elsőt választotta lehetőség, ha közös ételt használ, akkor vegye figyelembe, hogy nem az nagyon magas élekkel kell lennie.
Mielőtt hozzáadnánk a húslevest, a zselatint egy kis részben feloldjuk hideg vízmennyiség. A granulátum feloldása után az oldatot hozzáadjuk húslevest.
A húst óvatosan szűrt húslevestel öntsük. Az ételnek meg kell szobahőmérsékleten lehűtjük. Ezután be lehet tenni a hűtőszekrény. Most már biztos lehet benne, hogy elkészült marhahús jobb.
A marhahús héja egy teljesen független étel és egyáltalán nem igényel köretét. Hogy az íz világosabb legyen Tormát, mustárt és meleg kenyeret kínálva hozzá.
Webhelyünkön számos más receptet is találhat, mint például főzni marhahús.
