Az ízletes sült krumpli készítésének titka az sült burgonyát kétszer két különböző hőmérsékleten. Ezért azért ennek a receptnek a mély serpenyőre van szüksége és термометр. 
Time: –Nehézségi fok: könnyű A receptekben olyan térfogatú tartályok használhatók, amelyek mennyisége: 1 üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 nagy burgonya
- Növényi olaj
- Tengeri só
- Malátacet 5%
Receptek hasonló összetevőkkel: Burgonya
Receptek elkészítése:
- Hámozza meg a burgonyát és vágja szeletekre Vágjuk mindegyik rúdba és öblítsük szűrőedényben patak alatt hideg víz a felesleges keményítő eltávolításához. Helyezze el a darabokat burgonya szárítson egy papír törülközőt.
- A felét töltse meg a mély serpenyőben növényi olajjal és tegye tüzet. Az olajat melegítsük 130 ° C-ra. Fontos ehhez használjon hőmérőt. Használhatja az elektromos készüléket olajsütő. Akkor csak meg kell határozni rajta a szükséges hőmérsékletet. Vigyázat! A forró olaj nagyon veszélyes! Ne hagyja el serpenyő vagy sütő nélkül felügyelet nélkül!
- Helyezze a burgonya egy részét egy forró edénybe egy nagy fémkanállal olajat és alaposan keverje össze. Pörkölt 10 percig. vagy korábban megszerezve őket barna színben.
- Vegye ki a burgonyát a serpenyőből, és tegye félre papírtörölköző az olajfelesleg eltávolításához. Csináld mindent ugyanaz a burgonya másik felével.
- Az olajat egy serpenyőben melegítsük 190 ° C-ra. Tegye bele mindent burgonyát, és megsütjük 4-5 percig. amíg ropogós aranybarna kéreg. Tegye át a burgonyát a serpenyőből réselt kanállal egy papír törülközőt.
- Helyezze a burgonyát egy tálra, megszórja sóval, és megszórja malátaecet.
