Hideg tofu saláta – részletes recept a főzéshez barátok: 
Idő: 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 4 Használva a receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 darab (kb. 600 gr) Tofu (papíron szárítva) törölköző)
- 3 evőkanál. l. rizs ecet
- 2 evőkanál. l. könnyű szójaszósz
- 1 evőkanál. l. szójabab olaj
- 1 evőkanál. l. fehér szezámmag
- 1/2 evőkanál. durván apróra vágott koriander
- 1 evőkanál. l. tetején finoman reszelt friss gyömbérrel
- 2 apróra vágott zöld hagyma szár
- Só ízlés szerint
Receptek hasonló összetevőkkel: tofu, rizs ecet, szójaszósz, gyömbér gyökér, zöld hagyma, koriander, szezámmag
Receptek elkészítése:
- Keverjük össze a kötszer összetevőit egy tálban 2,5 cm-es kockákat, és ossza szét. Öntsük öntettel és azonnal tálaljuk.
