A mexikói tacokat főzéssel bájos desszertévé változtathatja az édes tésztából. Csak édes sütni kell ropogós zsebek a tacoshoz. Vékony palacsinta formájában sütjük őket a megvert tojásfehérjéből, amelyek gyorsan megszilárdulnak miközben lehűl. Ezen a ponton széles fogantyúra kell őket lógni egy fakanállal, hogy a taco a kívánt formájú zsebek legyen. majd az edzett “zsebeket” belemerítik az olvasztott csokoládéba és mint a tálak tele vannak fagylalttal és meghintjük dióval. Egy ilyen desszert szórakoztató és érdekes lesz gyermekekkel főzni. Táblázatot tálaljuk fagylaltot, vagy öntsük be őket csokoládéba, és így eszünk. barátok: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű adagok: 8-10 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- Mókusok 4 nagy tojás
- 3/4 Art. rendkívül finom cukor
- 1 evőkanál. prémium liszt
- Csipet sót
- 4 evőkanál. l. (60 gr.) Nem sózott vaj, olvasztott
- 1/4 Art. zsír tejszín
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 220 gr félédes csokoládé granulátumok
- 2 evőkanál. lágyított sós karamell fagylalt
- 0,5 evőkanál. rántott pekándió apróra vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, tojás, dió pekándió, félédes csokoládé, csokoládé chips (granulátum), fagylalt
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű tálban keverje össze a tojásfehérjét cukorral és keverje meg habverővel, amíg nem lesz könnyű, bolyhos tömeg, 3-5 perc alatt. Keverjünk össze egy szilikon spatula lisztet, sót, megolvadt krémes oldatot vaj, tejszín és vanília.
- Helyezze a fakanál hosszú fogantyúját egy üvegedénybe vagy tálba, akkor zsebek kialakítására szolgál a tacosok számára. Melegítsünk egy nagy tapadásmentes edényt közepes lángon. magas hő; megszórjuk főző spray-vel. Tegyen 2 evőkanálot. l. teszt és ossza el egy kis tészta spatula segítségével 10-12 cm átmérőjű palacsinta, egyik oldalán süssük, amíg aranyban nem lesz színek a szélek körül, 2-3 perc.
- Fordítsuk meg és süssük, amíg aranybarna, körülbelül 1 perc. Vegye ki a serpenyőből, és azonnal helyezze rá a palacsintát egy fakanál fogantyúja. Várjon, amíg meg nem keményedik, kb. 5 perc. Ismételje meg ugyanezt, előkészítve 8-10 zsebét a tacosra, szükség szerint törölje le az serpenyőt, és adjon hozzá még kulináris spray.
- Öntsük a csokoládé granulátumot egy edénybe egy fazék forrásban lévő vízzel, és keverjük addig, amíg a csokoládé teljesen el nem készül elolvadt. Mártsa be a taco zseb széleit olvasztott csokoládéba és vissza egy fakanállal; hagyjuk kb. 5 percig megszilárdulni. ha főzzen előre, majd tegye a hűtőszekrénybe, amíg készen áll táplálkoznak.
- Töltsük meg a taco zsebeket fagylalttal és megszórjuk apróra vágva Pekándió.
